ファイヒンガー ザノマット ホイップクリームマシン
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製品・サービスに関する資料
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
担当者からのおすすめポイント!
ザノマットは衛生的で安全な
口溶けの良い美味しいホイップクリームを提供します
国際特許も取得したザノマットホイップクリームマシンの高い冷却性能
温度は、生クリームの気泡性、泡の安定性、オーバーランに最も大きな影響を与えます。
滑らかで、きめ細かい生クリームを泡立てるには、5°C前後で泡立て始め10°C以下で泡立て続けることが理想。これらの条件を満たす『ザノマット ホイップクリームマシン』は3～5°Cで、庫内のみならずノズルの先端まで冷却されホイップできます（国際特許）。
夏場でも生クリームを衛生的に管理できるため、安全なサービスを可能にし、ロスが少なく低コスト化が図れ、フレッシュで美味しいホイップクリームを作り出すことができます。
★独自のオートクリーニングシステムで、より衛生的に
オートクリーニングシステムにより、洗浄液を自動で断続的に排出。
より正確な洗浄ができ衛生的です。
★日本での実績とスピーディなメンテナンス対応
1996年の日本上陸以来、改良を重ねた「日本専用モデル」として、数多くのカフェ、洋菓子専門店や工場等で使用されています。修理・メンテナンス対応も、専門の技術者によってスピーディに行うことができ、いつでも最良の状態でご使用いただけます。
製品説明・スペック紹介
取扱い製品
★Cremaldi-UNOクレマルディ・ウノ
幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 459
重量（kg） 27
電力 単相100V・620W
能力 1L / 約40秒～
★Industrie-BAKOインダストリー・バコ
幅 × 奥行 × 高さ（mm） 260 × 390 × 491
重量（kg） 24
電力 単相230V・575W
能力 1L / 約30秒～
★Euro Creamユーロ・クリーム
ユーロ・クリーム 6L（１２L）
幅 × 奥行 × 高さ（mm） 303 × 400 × 497 （412 × 470 × 530）
重量（kg） 39 （47）
電力 単相100V・850W （単相100V・850W）
能力 1L / 約35秒～ 65～85 / 時 （1L / 約35秒～ 65～85 / 時）
★Euro Cream Starユーロ・クリーム・スター
幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 480
重量（kg） 29
電力 単相100V・620W
能力 1L / 約40秒～
★Euro Piccoloユーロ・ピッコロ
幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 484
重量（kg） 29
電力 単相100V・850W
能力 1L / 約40秒～ 80L / 時
★Euro Favoriteユーロ・フェイボリット
ユーロ・フェイボリット
幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 459
重量（kg） 26
電力 単相100V・850W
能力 1L / 約50秒～
取り扱い企業
- 企業名
- ルーツ貿易株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒272-0035 千葉県市川市新田4-13-8
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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