食品加工・製造専用スライサー

スライドスライサー(TK-05)

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

要メーカー確認

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

ローラー方式で均一にスライス可能
断面のブレが少なく安定した仕上がり

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

バームクーヘン等丸型ケーキ類に対応
ローラー幅最大800mmまで
厚み可変範囲は要メーカー確認

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

設置寸法は要メーカー確認
電源:AC200V級想定
前後搬送設備との接続可能

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

ローラー式で条件切替は現場調整
刃・ローラー交換はカタログ参照
生産品サイズ・スライス厚に応じて調整可能

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食品接触部は分解可能で洗浄対応想定
安全カバー・インターロック装備の可能性あり
消耗部品交換対応

特徴

バームクーヘンの均一切断に特化
ローラーで安定送材しつつスライス
前後搬送装置との連動によりライン化可能
現場での生産性向上・歩留まり改善に貢献

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

ラスク製造、フランスパン専用小型スライサーです。
その他、ロールケーキ、バームクーヘンなどに最適です。

取り扱い企業

企業名
株式会社タイキ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒168-0074 東京都杉並区上高井戸1-1-5
電話
03-6666-5831
FAX
03-6666-5019
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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関西
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電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

電動万能おろし機 ・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。 ・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。 ・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。 ・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。 「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。 その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。 処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。 本体サイズ:400×210×400mm 重量:6.2kg 1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g 投入口サイズ:φ85mm 投入口深さ(おろし板まで):110mm 定格電圧:100V 定格電力:90W 定格使用時間:30分 付属品:押し棒(長)、押し棒(短) JANコード:4963451071707

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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