食品加工・製造専用スライサー

BVC9

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

コンベア速度 3〜12m/分(可変速)。生産ペースに応じた効率的な連続処理が可能

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

高性能なカッティング機構により、均一な厚みと美しい断面品質を再現

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

最大製品寸法:530×380×90mm。幅広いパン・菓子類のサイズに対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

据付寸法:1640×1000×1420mm。電源:AC200V 三相 2kW。製造ラインへの組み込みを前提とした設計

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

コンベア速度の調整により、異なる製品や生産スピードに合わせた柔軟な運用が可能

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

刃物洗浄用給排水機構(約20L/時)を搭載し、衛生管理に配慮。保守体制の詳細は要確認

特徴

「コンパクトサイズでありながら、高性能・高品質・高能率をすべて追求した」点が最大の特徴です。限られたスペースの中で、効率よく高品質なスライス製品を作り出すことができるため、生産性の向上を求める現場に最適です

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「コンパクトに、最高のパフォーマンスを。BVC9は、限られた厨房スペースでも高性能・高能率なスライスを可能にします。均一な品質と優れた作業スピードで、あなたの製造ラインの生産性を一段階引き上げる実力派スライサーです。」

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製品説明・スペック紹介

■ コンパクトサイズから
高性能・高品質・高能率を追求したスライサーです。

消費電力 AC200V 三相
50Hz/60Hz 2kW
据付寸法(mm) 1640×1000×1420
重量(kg) 295
コンベア速度 3~12m/分
製品寸法(mm) 530×380×90(MAX)
刃物洗浄用給排水量 約20リットル/時

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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Chef cut (シェフカット)

Chef cut (シェフカット) 創造力を加速させるシェフカット!!(食品用ウォータージェットカッター) ★シェフカットの4つの特徴★ ①あらゆる食品をカットできます 冷凍生地以外にも、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ②機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットも、シェフカットならインポートしたデータをすべて高水圧のウォータージェットでカットします。シェフカットではカットのオートメーション化により正確性でけでなく作業効率も向上させます。 ③オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、お客様独自のデータをインポートし、カットする事が可能です。お店のロゴや地域のシンボルなどのイメージを実現します。 ④カットロス削減 最大限にロスが発生しないように、機械が自動計算による図形レイアウトを考える為、歩留まり良くカットできます。 ブランド情報 イドロプロセス 水の力で自由自在! 高水圧ジェット技術分野での20年以上にも渡る経験を生かし、イドロ・プロセス社ではその豊富なノウハウを反映させた製品作りを展開しています。2000~4000気圧にも相当する高圧力で押し出される水のスピードは音速の2~3倍となり、手切りでは不可能な曲線など、自由自在なカットを実現!同社の革新性がお客様の想像性をより豊かにします。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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