食品加工・製造製菓製パン・米飯 成型装置

ピストンデポジッター

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処理能力
(成型数:個/分・kg/時)

ピストン方式により、生地やクリームなどの材料を一定量で安定して吐出するデポジッターです。
連続的に生地を供給することで、製菓ラインにおける効率的な生産を実現し、天板や容器への自動充填・成形作業に対応します。

仕上がりの安定性
(形状・重量の再現性/ばらつき低減)

ピストン機構によって一定量の生地を押し出すため、充填量や形状のばらつきを抑えた安定した製品づくりが可能です。
生地量を正確に制御することで、製品重量の均一化や品質の安定化に貢献します。

対応条件
(成型サイズ・重量/原料状態の対応範囲)

クッキー生地やケーキ生地、クリームなど幅広い粘度の原料に対応します。
ノズル交換や条件設定により、絞り形状や充填量の調整が可能で、さまざまな焼き菓子製品の製造に対応します。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

天板搬送装置やコンベアと連動させることで、製菓ラインの自動化に対応します。
オーブンなど後工程設備との連携も可能で、製菓工場の量産ラインに組み込みやすい設計です。

切替・段取り
(金型交換・条件変更の手間/目安時間)

ノズルやヘッドの交換により、異なる形状の絞りや充填に対応できます。
条件設定の変更によって製品サイズや充填量を調整でき、多品種製造にも柔軟に対応します。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食品接触部の分解清掃が可能な構造で、衛生管理に配慮しています。
安全カバーなど作業者の安全性にも配慮した設計となっており、定期的なメンテナンスにより安定した稼働を維持できます。

特徴

ピストンデポジッターは、ピストン機構によって一定量の生地やクリームを正確に吐出できる充填・成形機です。
焼き菓子やケーキなどの製菓製品の製造に適しており、安定した品質と高い生産効率を両立します。
製菓工場の自動化ライン構築や生産性向上に貢献する設備です。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

製粉

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • マフィン
  • 小麦粉
  • 冷凍食品
  • 和風惣菜
  • 弁当・駅弁
担当者からのおすすめポイント!

【用途】ブッセ、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、マフィン、スポンジ生地、カップケーキ、エクレア、バターケーキ、フルーツケーキ、ムース、ババロア、プリン、ゼリー、タルト充填、クリーム充填、シュー、トッピング、etc.

【サイズ】1390mm×840mm×H1365mm

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製品説明・スペック紹介

液状生地の定量絞り、フィリング絞りに最適
量目にバラツキがなく絞れるピストン式を採用。ノズルシャッター方式採用で、液ダレもありません。電子式の量目調整。シリンダー容積の範囲で、絞り量がワンタッチで変えられます。コンパクト、省スペース。多列式で大量生産にも対応。

取り扱い企業

企業名
マサミ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒333-0802 埼玉県川口市戸塚東3-23-9
電話
048-223-2283
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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DIVIMACH (ディヴィマッハ) 分割機

DIVIMACH(ディヴィマッハ) 分割機 ワンタッチ操作ですばやくパン生地を均一な分量に分割 ●特殊なカッターで切り口がきれいで丁寧に切断。 ●パン生地を無理に押さえつけたり、引きちぎるようなことはせず生地にやさしい。 ●10もしくは20分割が選択可能。 ●アタッチメントを使用することでさらに小さな分割が可能。 ●正確な分割を簡単操作で効率よく行い、商品に均一性を生み、ロスを減らすこともできます。 ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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モールディング・プラント

本プラントは、デポジッター・竪型クーラー・ディモルダー(自動型抜き機)等を中心とした、 本格的な全自動チョコレート整型プラントです。 一般的な板チョコの整型はもちろん、クリーム(ジャム)・ナッツ類をセンターにした シェル・チョコレートの完全自動化、無人化プラントです。 プラントの制御は1カ所のコントロール・ボックスにて集中制御されます。 センター(クリーム・ナッツ類)を変えることによって、時代にマッチした商品、 バラエティーに富んだ多品種の生産等、消費者のニーズにお応えするより良い商品の生産をお約束します。 ■素晴らしいソフトな味 最小のスペースで連続量産を <プラントの主な機種> ・チョコレート・デポジッター モールドにチョコを充填するための機械です。充填量を調節することで様々な種類のモールドに対応可能です。 ・シェーキング・コンベア モールドに充填されたチョコレートの脱泡(エアー抜き)をすると同時に、モールドのデザインの端々までチョコレートを延ばし、より美しい製品を作るための工程です。 ・シェル・フォーミング・マシン シェル・チョコレートに絶対不可欠なシェル(カラ)を作ります。より薄く、均一な厚さのシェルが要求されます。 ・モールド・リヒート・コンベア 冷却されたモールドを、再度チョコレートを充填する前に温風装置付きのコンベアーで温めます。チョコレートのブルーム等の防止に不可欠な工程です。 ・センター・デポジッター クリーム・ジャムなど糖分の多い粘体専用デポジッターで、チョコレートデポジッター同様、充填量は正確です。 ・竪型クーラー(バーチカル・クーラー) 工場のスペースを有効に活用するための竪型クーラーです。小さなスペースで最大の冷却能力を発揮します。モールド収納枚数は、200枚の小型から600枚の大型まであります。 ・ディモルダー(自動型抜き装置) 冷却固化されたチョコレートをモールドより自動的に型抜きします。ツイスト装置とエアー式のハンマー装置の2段構えで、しかもハンマーの強弱は可変式なので、厚物・薄物でも抜き残りの心配はありません。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 自動化

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クランキー・チョコレート・フォーミング・マシン CCF-275

■1932年以来、「オサ機械」はチョコレート製造機械一筋に歩んで来ました。 チョコレート製造機械の専門メーカー「オサ機械」が長年の経験と独創性豊かな技術で、クランチ・チョコレート製造機械を昭和63年(1988年)より、開発・販売して来ました。 <製品の特長> ・クランキー・チョコ・フォーミング・マシンはさまざまな物をチョコレートと混合し、モールドにすり込み、ライト感覚のクランチ・チョコレートを作ります。例として、  -パフ  -ライス  -コーンフレーク  -ドライフルーツ  -ナッツ類 (切断したアーモンド・ピーナッツ・マカダミアナッツ・へーゼルナッツ等)  -ビスケット (くだいたビスケット)等 ・クランキー・チョコレート・フォーミング・マシンは、半自動方式・自動方式またはモールディング・プラント内に組み入れ完全自動化した方式等、いろいろな方式に対応できます。 ・お土産品、子供向け菓子から高級ギフト製品まで幅広い商品が作れます。 ●CCF-275 クランキー・チョコレート・フォーミング・マシン パフライス、コーンフレーク、ドライフルーツ、ナッツ類、ビスケット等をチョコレートと混合し、モールドに押し込んでライト感覚のクランチチョコレートを作ります。 <製品の仕様> 型式 最大幅/高さ/長さ CCF-275 569㎜/1210㎜/2200㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化

解決できる課題

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