食品加工・製造均質化装置

チョコレート テンパリングマシン&エンローバー

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パン・菓子

惣菜・調理食品

製粉

担当者からのおすすめポイント!

チョコレートのテンパリングからコーティングまでを1台で行えるコンパクトな装置で、洋菓子店やチョコレート製造現場に適した機械です。高精度センサーによる温度制御と独自の攪拌ブレードにより、光沢があり滑らかな口溶けのチョコレートを安定して製造できます。

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン!
美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。

高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、
滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。

機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。

●高性能ヒーター付バイブレーションテーブルとフットペダル標準装備
●機能的で操作し易いデジタルタッチパネル。
●スピーディーに掃除を行えるスクリュー型ポンプ搭載
●優れた操作性のキャスター付エンロービングコンベア
●カバーとヒーター取付可能

型番    概要
DIVA8 ボール容量:8kg
DIVA12 ボール容量:12kg
DIVA25 ボール容量:25kg
T500  ボール容量:45kg
T520  ボール容量:60kg
T550  ボール容量:55kg ※箱型カバー付
T600    ボール容量:80kg ※箱型カバー付

取り扱い企業

企業名
有限会社大久保商会同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒177-0041 東京都練馬区石神井町4-6-3ダイナシティ石神井公園2F
電話
03-5923-6360
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
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中国・四国
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九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

自動うらごし機

そぼろあん、スイートポテトといった素材の裏ごしを自動化します。 手作業による裏ごしを自動化できるため、作業効率のアップが図れます。 【用途】 和菓子に使用されるそぼろ餡のうらごし、かぼちゃ・ポテトなどのうらごし・ペースト 【特長】 手作業でのうらごしと同じ動作をする自動機です。 接物部はステンレスを採用し、うらごしローターユニット部は 簡単に分解掃除できる構造です。 連続投入ができ、うらごしローターのスピード可変で うらごし物の大きさが変えられます。 工具レスで分解・洗浄が簡単 シンプル構造で分解・組立が簡単 オールステンレスで衛生的 手作業でのうらごしと同じ動作をする自動機です。 接物部はステンレスを採用し、うらごしローターユニット部は 簡単に分解掃除できる構造です。 連続投入ができ、うらごしローターのスピード可変で うらごし物の大きさが変えられます。 工具レスで分解・洗浄が簡単 シンプル構造で分解・組立が簡単 オールステンレスで衛生的 [UG-25] うらごし面積:150㎤ 駆動方式:200°反転方式 うらごし能力:50kg/時 メッシュ・ローター部材質:SUS-304 動力:三相200V-0.4kW 変速付 ホッパー容量:10リットル 機械寸法:幅480mm/奥行800mm/高さ500mm 機械重量:80kg [UG-50] うらごし面積:350㎤ 駆動方式:200°反転方式 うらごし能力:100kg/時 メッシュ・ローター部材質:SUS-304 動力:三相200V-0.75kW 変速付 ホッパー容量:25リットル 機械寸法:幅800mm/奥行990mm/高さ1300mm 機械重量:150kg(キャスター付)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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