回転ホイロ六角形
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処理能力
（kg/時）
六角形構造の回転ラックにより効率的な発酵処理が可能。
収容効率が高く、大量処理にも対応。
仕上がりの安定性
（水分ムラ／色・香りの安定性）
庫内の温度・湿度を均一に制御し、発酵の再現性が高い。
六角形構造により空気循環が安定し、発酵ムラを低減。
対応条件
（原料形状／水分量／温度帯対応）
温度・湿度・時間の細かな設定が可能。
製品ごとの発酵条件に応じた柔軟な制御が可能。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
据置型でラインへの組み込みが可能。
空調・排湿環境と連携しやすく、安定した発酵環境を維持。
切替・段取り
（条件変更／品種切替のしやすさ）
条件設定変更で品種切替が容易。
清掃性にも配慮されており、再稼働までの時間短縮に貢献。
清掃・安全・メンテナンス
（粉塵清掃／高温部安全／点検性）
庫内の清掃がしやすく、衛生管理に対応。
カビ対策を考慮した設計で長期運用も安心。
特徴
六角形構造による効率的な空間活用と安定した空気循環を実現。
均一な発酵品質と高い生産性を両立。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 米加工品
担当者からのおすすめポイント!
・六角形構造で空気循環が安定し発酵ムラ低減
・高収容・高効率で量産ラインに最適
・温湿度制御で安定した品質を実現
・衛生管理しやすく長期運用に対応
「発酵ムラを極限まで減らしたい」現場におすすめです。
六角形構造による空気循環の安定性で、より高い発酵再現性を実現。
品質重視のラインに最適な一台です。
製品説明・スペック紹介
回転ホイロ六角形は、パン生地の発酵を均一に行うための発酵装置です。
六角形構造の回転ラックにより空間効率と空気循環性を高め、安定した発酵環境を提供します。
温度・湿度・時間の制御により発酵ムラを抑え、製品品質の均一化に貢献。
大量生産ラインにも対応し、高効率な製造を実現します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社新井機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒366-0017 埼玉県深谷市沼尻655
- 電話
- 048-571-2151
- FAX
- 048-573-4695
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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