食品加工・製造成型装置

延機1940型

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処理能力
(個/分)

連続圧延方式により安定した生地供給が可能。
ライン構成により高い処理能力を発揮し、大量生産にも対応。

仕上がりの安定性
(形状再現性/割れの出にくさ)

ロール圧延により均一な厚みを実現し、形状の再現性が高い。
生地への負荷を抑え、割れやダメージを低減。

対応条件
(原料物性/形状バリエーション)

麺生地や皮生地など、圧延可能な生地に対応。
厚み調整により多様な製品形状に対応可能。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

据置型でライン組み込みに対応。
練機・切出し機・成形機との連携が容易で、連続生産ラインに適応。

切替・段取り
(金型交換/品種切替のしやすさ)

ロール間隔の調整により厚み変更が可能。
品種変更時の段取り替えもスムーズ。

清掃・安全・メンテナンス
(金型清掃/挟まれ対策/点検性)

ロール部の清掃がしやすく、衛生管理に配慮。
挟まれ防止など安全対策が施されており、日常点検も容易。

特徴

均一な圧延により製品品質の安定化を実現。
麺・皮製品の成形工程において重要な役割を担う装置。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

麺類

製粉

対象製品カテゴリー詳細

  • もち米・お粥・餅
  • 小麦粉
  • そば粉
  • 米粉
  • うどん
  • ラーメン
担当者からのおすすめポイント!

・均一な圧延で品質のばらつきを抑制
・厚み調整で多品種対応可能
・ライン化しやすく生産性向上
・後工程の成形精度・歩留まり改善に貢献

「厚みの安定=品質の安定」です。
延機1940型は、生地のバラつきを抑え、後工程のトラブルを大幅に削減。
結果として歩留まり改善と安定生産を実現します。

製品説明・スペック紹介

延機1940型は、生地を一定の厚みに圧延するための成形装置です。
ロール機構により均一なシート状に加工し、後工程のカットや成形の精度を向上させます。

麺類や餃子・ワンタンの皮など、多様な製品に対応し、品質の均一化と歩留まり向上に貢献。
連続ラインへの組み込みにより、高効率な生産体制を構築できます。

取り扱い企業

企業名
株式会社新井機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒366-0017 埼玉県深谷市沼尻655
電話
048-571-2151
FAX
048-573-4695
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

バキュームボウルカッター Vacuum Bowl Cutter

長い年月使用出来る重量感溢れる歪みのない機械構造 機械本体ベースは、経年劣化のない安定した1つの鋳造品から構成され、ステンレス鋼でコーティングされています。 このような機械構造により、振動がなく、安定感とスムーズな運転を可能にします。 電気制御部は機械に内蔵されています。 卓越したナイフシャフトとボウル回転制御 機械の心臓部に高効率なモーターが設置されています。 ナイフシャフトの回転速度の変速が可能です。 通常のカッターの約2倍の変速領域を有しており、これにより多種多様な生産性を実現します。 専用に開発されたナイフ形状により個々のレシピを用いて最適な生産を行う事が出来ます。 省エネルギートルクレンチにより素早く、安全にナイフ交換をする事が出来ます。 ナイフの調整も簡単かつ正確に出来、ボウルとナイフの距離を最小にする事で、滑らかかつ細やかなソーセージの生地を作る事が可能です。 真空技術による品質の向上と安定した生産利益 真空カッターのカバーは30t以上の圧力が掛かる為、特殊な形状で製作されています。 歪みのない本体と併せて、安全な真空状態を維持出来るよう設計されています。 1本のパッキンで密封されており、真空の強さは操作盤で設定出来ます。 標準装備の自動レベリングシステムにより、設定値は一定に保持することができ、製品の品質を常に安定させる事が可能です。 真空状態にすることにより、食肉細胞の容積も増加し、効率的なカッティングが実現します。 気泡や退色もなく、仕上がった製品は心地よく歯ごたえがあり、見栄えもよく日持ちします。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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