Grand Camel
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・多段積載による高効率焼成が可能
・高い焼成能力で大量生産にも対応
・ライン構成に応じた処理能力設計が可能
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・ハード系パンに最適な焼成性能
・庫内温度の均一化により焼きムラを低減
・安定した焼き色と食感の再現性を実現
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・フランスパンなどハード系パンに最適
・食パン・菓子パンにも対応可能
・幅広い温度帯での焼成設定が可能
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・多段型オーブンとして設置
・ガス／電気仕様に対応（機種による）
・排気設備との接続が必要
・成型・発酵・冷却工程とのライン連携が可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・コンピュータ制御による多機能パネルを搭載
・焼成条件の登録・切替が容易
・多品種生産に対応可能
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・内開き扉により安全性と作業性を確保
・清掃しやすい構造
・日常点検・メンテナンスが容易
特徴
・キャメルシリーズ最上位機種
・遮熱性の高いガラス仕様の内開扉を採用
・高い焼成能力と高級感あるデザイン
・「RayCa」同仕様のコンピュータ制御による高機能操作
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
担当者からのおすすめポイント!
・ハード系パンに最適な高性能焼成
・最上位モデルならではの安定した品質再現性
・コンピュータ制御による簡単操作
・高級感あるデザインで店舗・工場の価値向上
Grand Camelは、キャメルシリーズの中でも最上位モデルとして、焼成品質と操作性を高いレベルで両立したオーブンです。
特にハード系パンの品質を安定させたい現場や、高付加価値製品の製造を目指す企業様に最適です。
製品説明・スペック紹介
Grand Camel（グランドキャメル）は、キャメルシリーズの最上位機種として開発された高性能ベーカリーオーブンです。
特にハード系パンの焼成に優れ、安定した焼き色と食感を高い再現性で実現します。
遮熱性の高いガラス仕様の内開き扉を採用することで、安全性と作業性を両立しています。
さらに、「RayCa」と同仕様のコンピュータ制御パネルにより、多機能かつ直感的な操作が可能で、多品種生産にも柔軟に対応します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コトブキベーキングマシン
- 所在地
- 〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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