未来の食品業界をこれひとつで解決

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

weber社製スライサー weSLICE4000/4500

weSLICE4000モデルは、中規模～大規模スライス製造において完璧なソリューションを提供します。 スライス速度は、最大600rpmもしくは最大1500rpmを誇る機種から選択が可能です。 また、自動化ラインとして製品投入から大幅な時間短縮と人件費削減に貢献し、長期的なコストの削減に繋がります。

解決できる課題

• 利益率改善
• 人手不足解決
• 品質向上
• 歩留まり改善
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ミートチョッパー「アルゴス22」

挽きの仕上がりが抜群で、ひときわ新鮮！冷凍魚、牛肉、豚肉、鶏肉の挽肉を作るならアルゴス２２におまかせ。 卓上のコンパクトサイズながらパワフル。プロの要求に応えるなんつね製ミートチョッパーです。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

FALCON evolution

『FALCON evolution』は、半冷凍(-4℃前後)原料、スライスにも 対応したポーションカッターです。 4カメラシステムを搭載し、最高水準の定量性を実現。 また、効率・生産性を最大限に追求した「高速スライサー」や、処理量・ 原料・温度帯に合わせた多彩な製品群がある「ダイサー」もございます。 【特長】 ■半冷凍(-4℃前後)原料、スライスにも対応したポーションカッター ■4カメラシステムを搭載し、最高水準の定量性を実現 ■preformer(専用プレス機)と連携し成形工程も同時に行うことが可能 【内容例】 骨付きおよび骨なしの赤身肉/鶏肉/豚肉/チーズ

解決できる課題

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

チョップカッター　ヴォルテック　WFC-V360　

より速く、より美しく ハイスピード＆ハイクオリティが魅せるスライス精度は、まさに芸術です。 スライス精度向上 ワタナベ独自の技術を集約。スライス精度が更に向上しました。超薄切り商品も安定して生産できます。 安全性向上 インターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具（オプション）や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。 歩留まり向上 スライス時のカス受け箱へのロス肉の落下を削減。 また、改良したチャッキングは残肉量が最小20mmへ。原料に合わせて20･30･40mmへ工具レスでの変更が可能で、確実にチャッキングします。 生産性向上 スライス速度は380回/分。ワタナベ独自の技術により速くてもスライス精度・歩留りは向上しています。タッチパネルの操作性もより使いやすく進化しています。 オプション：エアチャック仕様 原料のチャッキングをエア駆動で行います。より一層の省力化に貢献致します。 ※別途エアコンプレッサーが必要となります。 オプション：コンベア仕様 出口部分がコンベアベルトになります。ライン化にも貢献致します。 飛散防止ブロック： 切り始めの飛散と肉のカールを抑え、最初から最後まで姿切りできます。 小さなサイズの肉でも斜めにずれることはありません。

解決できる課題

• SDGS対策
• 品質向上
• コスト削減
• 歩留まり改善
• 自動化
• 生産効率改善

• 食品加工・製造
• 食肉用スライサー

ハムスライサー GSP-H（手動）

主な特長 ・GSP-Hは新たに電動アシスト機能が加わり、少ない力で一往復が可能となりました。 ・丸刃中カバーの着脱が、工具なしで簡単になりました。

解決できる課題

• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 自動化
• 省エネ対策
…

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• 食肉用スライサー

挽肉製造ライン（半自動タイプ）「ミンスパッカー」

【精肉ミンチ商品の製造を省力化する半自動ミンチ商品製造ライン】挽肉を定長で自動カットし、盛付作業を大幅に省力化する、日本キャリア工業製半自動ミンチ肉盛付機「MP-083」。 従来、挽肉のトレー盛付は、計量器で重量を測りながらの人海戦術での作業でした。 ミンスパッカーラインでは、専用ミートチョッパーC-083Mからコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、ミンスパッカーMP-083が定寸でカットします。 あとはトレーに盛るだけで商品が完成します。 フレーカーミキサーグラインダーとの組み合わせで、ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの高効率ラインが実現できます。

解決できる課題

• 利益率改善
• 経費削減
• 人手不足解決
• 品質向上
• コスト削減
• 自動化

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• 食肉用スライサー

スライサー TGS300Ⅲ/400Ⅲ

■高速ハム・ベーコン用スライサー。スライスに必要な基本機能に絞ったベーシックモデル。 【特徴】 ・小さくて扱いやすいサイズ。 ・必要最小限のシンプル機能。 ・刃物軸部、グリッパー原木送り部などの主要部の機構は、上位機と同等。 ・オートセッティング機能：簡単な情報入力だけで自動で最適な製品の取出し設定を行います。 ・ウエイトチェッカー（軽量コンベヤ）との接続で、重量の自動制御が可能（オプション） ・遠隔サポートシステム対応（別途契約必要） 【概要】 刃物回転数 TGS300Ⅲ：最大300RPM 　　　　　TGS400Ⅲ：最大400RPM 適用原木 長さ：最長 800mm 　　　　　断面：最大 縦105mm×横240mm スライス厚 通常時 0.50～5.00mm 　（0.01mm単位で設定可） 　　　　　厚切時 0.50～45.00mm （刃物回転最高200RPM） 製品取出し ズラシ、積重ね、連続 　　　　　製品長さ　最大 200mm／製品高さ　最大　50mm 外形寸法 全長1815mm×全幅950mm×全高1590mm オプション 重量自動制御（スライス厚み制御）ウエイトチェッカーとの接続必要

解決できる課題

• 人手不足解決
• 品質向上
• 自動化
• 省スペース
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スライサー TGS1000Ⅲ

■高速ハム・ベーコン用スライサー。コンパクトな大きさに充実の機能。 【特徴】 ・原木リフター（原木投入装置）標準装備 原木をスライス位置まで持ち上げる装置を標準装備。原木の切り替え時に生じる空白時間を最少限に抑える機能も併せ持ちます。 オプションで原木をストックし、自動で原木リフターに供給する原木ストッカーも取付け可能。 ・原木グリッパー ボールネジ駆動、両側保持機。 ・オートセッティング機能 簡単な情報入力だけで自動で最適な製品の取出し設定を行います。 ・原木高さ測定機能 原木の断面高さを計測して製品重量の制御を行います。 ・遠隔サポートシステム対応 別途契約必要。 【概要】 刃物回転数 最大 600RPM 適用原木 長さ：最長 1000mm（オプション　1200mm） 　　　　　断面：最大 縦125mm×横 240mm スライス厚 通常時：0.50～5.00mm（0.01mm単位で設定可） 　　　　　厚切時：0.50～40.00mm（刃物回転最高200RPM） 製品取出し ズラシ、積重ね、連続 　　　　　製品長さ：最大 250mm／製品高さ：最大 70mm 外形寸法 全長1961mm×全幅1014mm×全高1996mm（原木ストッカーなし） 　　　　　全長2041mm×全幅1128mm×全高1996mm（原木ストッカーあり） オプション ・原木自動供給ストッカー（丸形状、ベーコン原木兼用、組込式） 　　　　　・スキャナー装置 MSD240接続対応

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グレートミンチSライン　WMG-P220S

グレートミンチシリーズに待望のSライン登場！ タブ容量 タブの容量は46Lで大容量。補助タンク部まで含めると55Lまで投入可能です。 一度に多くの原料を投入可能なため、作業効率が向上します。（画像②） 制御安全 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。（画像③） ※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障感知、無効化防止などの優位性をもったセンサです。 デフレクター 機械作動中、吐出部に手が入らないようデフレクターを搭載。不意な巻き込まれ事故を防止します。（画像④） サニテーション 水洗い可能！　パドル、筒、ロールは簡単な着脱式で清掃の手間が少なく、衛生的です。（画像⑤）

解決できる課題

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冷凍肉スライサー　レアースマート

【お求めやすいベーシック冷凍ミートスライサー】清掃性と操作性に優れた冷凍肉スライサーでお求め安い低価格を実現。最高速60回／分の能力と洗浄しやすい構造で、基本性能を充実させたベーシック冷凍スライサーです。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。

解決できる課題

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