食品加工・製造コーティングマシン

コータローネクストECX200

参考価格
16,500,000円~

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(個/分)

バッチ式:100〜200L/バッチ(※大型ボウルにより大量処理が可能)

仕上がりの安定性
(付着量ムラ/剥がれにくさ)

独自の流動運動により、大容量でも製品同士の接触を均一化。多層コーティングや精密な液剤塗布においても、剥がれにくくムラのない高品質な仕上がりを実現します。

対応条件
(形状・サイズ/温度帯/液・粉対応)

【形状】小粒から中粒まで幅広く対応。自動排出機構により製品へのダメージを最小限に抑制。
【温度帯】インバーター制御による温風・冷風管理が可能。
【液・粉】高精度スプレーノズルによる液剤散布と粉体自動投入の連携に対応。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

【設置寸法】量産ライン向け大型設計。搬入経路の確認推奨。
【電源】三相200V。
【前後工程連携】上流の供給ホッパーや下流の乾燥・包装工程との完全自動システムアップが可能。

切替・段取り
(配合切替/洗浄のしやすさ)

【配合切替】レシピ登録機能により、多品種の配合切替をタッチパネルで一括管理。
【洗浄のしやすさ】ボウル内洗浄が容易な構造で、自動洗浄(CIP)への対応も相談可能。

清掃・安全・メンテナンス
(付着残り清掃/飛散対策/点検性)

【付着残り清掃】サニタリー性に優れたステンレス製。粉溜まりの少ない平滑な内部構造。
【飛散対策】インターロック付き密閉カバーで粉塵飛散を防止。
【点検性】駆動部の点検口が広く、日常的なメンテナンス性を確保。

特徴

自動排出機能を備えた「コータローネクスト」シリーズの最上位モデル。生産効率の最大化と、熟練工に頼らない品質の安定化を両立します。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

職人作業から、安定品質の自動化へ。
あらゆるコーティングに対応します。
効果抜群の性能(大幅な時間短縮、レシピ確立で誰でも簡単に品質安定、自動化も容易)
食品業界で一般的に使われているレボパンに代わる次世代機として数々の新商品にご利用いただいています。
大型機なので大量生産にお勧めです。
小型のECX40Tと互換性もあり、ECX40Tのレシピが生かせます。
キャスター付きで移動も出来ます。

バイトさんパートさんでも作業可能です。
作業者によって仕上りにバラつきが出ません。
レボパンは難しい・・・と敬遠されている方でも大丈夫です!。

製品説明・スペック紹介

★ご説明
画期的なコーティング装置です。
職人技なしでコーティング作業が出来ます。
チョコレート、豆菓子、糖衣・・・様々なコーティングに対応しています。
コーティング時間はレボパンの1/2~1/3!。
槽が90°以上傾くので排出が容易です。
★スペック
寸法等はカタログをご覧下さい。
1回の処理量の目安は出来高で40~60Kgです。

取り扱い企業

企業名
株式会社チップトン同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒475-8566 愛知県名古屋市南区豊田3丁目19番21号
電話
052-691-5103
FAX
052-694-1272
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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  • 食品加工・製造
  • コーティングマシン

チョコレート・ハーフ・コーティング・マシン TCC-300S 400S

長年にわたるチョコレート・コーティング・マシン製作の経験に基づき簡単にチョコレートの色替え等ができる機種を開発いたしました。 コーティング・マシンの主要部分はステンレス製で、チョコレートタンク・ネットコンベヤー・カバーその他主要部分が簡単に解体でき掃除がたやすくできます。 <製品の特長> 本機は、エンローバーを基本にエクレア、シュークリームおよび菓子パン、ドーナツなどの表面に(上部のみに)チョコレートを掛けることを目的とした新型機です。チョコレートの掛かり具合にムラがなく均一化しており、また連続運転で生産性のスピード化が行なわれます。 ・小型なのでスペースはとらず、可搬式でどこへでも簡単に移動できます。 ・製品が(高速かつスムーズに移動できるように高速回転のロールを数本配置し、各ロールにスクレーパーを取り付けしてあります。 ・ロールとロールの間にチョコレートをカーテン状に流すので、チョコレートが付着しません。 ・製品のカスがチョコレート内に混入した場合のためのカス取り網を付けてあります。 ・原料チョコレートの流量調節が、自由・簡単にできます。 ・チョコレート循環ポンプモーターにより、タンク内のチョコレート生地の温度調整が可能です。 ●TCC-300S/400S チョコレート・ハーフ・コーティング・マシン 回転ロール、コンベヤにスクレーパーが付いています。チョコレートの流量調節が自由かつ簡単にできます。小型・可搬式なので小回りが利き、小スペースで生産が可能です。 <製品の仕様> 型式 最大幅/高さ/長さ/コンベヤ有効幅 TCC-300S8 42㎜/1250㎜/1300㎜/300㎜ TCC-400S 960㎜/1250㎜/01500㎜ 400㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 食品加工・製造
  • コーティングマシン

ネオマザール

ネオマザール 従来、手作業に頼ってきた調理麺製造におけるソースなどの調味液等添加・撹拌工程の無人化を実現。 麺のバリエーション、調味液の数・種類のカスタマイズにも対応します。 <用途>スパゲッティ、焼そば、焼きうどん 弊社製の「ネオマザール」を「自動茹麺装置」と組み合わせることで、茹上げからほぐし油・調味液の添加まで、個食で無人製造を可能とするシステムを構築できます。 特長 (1)鮮度延長により食品廃棄を大幅削減 手作業工程の削減により雑菌及び異物混入のリスクを低減。これにより、パスタなど調理麺商品の鮮度延長が可能となり、フードロスの削減に貢献。 (2)省人化で人手不足に対応 業界初!(弊社調べ)個食で調味液等を添加・撹拌可能 一食ごとに複数の油やパスタソースなどをムラなく自動で添加・撹拌し、トレーへ供給することが可能。弊社製の個食計量装置を組み合わせることで、従来のバッチ式工程と比較して手作業による計量が省略可能です。 (3)高度の清掃性を実現 カップ内側の特殊コーティングと、シャワーノズルを装備した煮沸洗浄装置の採用により、カップ内を自動洗浄可能。さらに本体をオールステンレス製とすることで完全防水。清掃が極めて容易です

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 自動化
  • 生産効率改善

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