ピストン式ナッペマシン
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処理能力
（個/分）
・クリームやペースト状原料の塗布、ナッペ作業に対応
・菓子、ケーキ類の表面仕上げ工程に活用可能
・処理能力は製品サイズ、塗布量、原料条件に応じて選定可能
仕上がりの安定性
（付着量ムラ／剥がれにくさ）
・ピストン式により一定量の塗布に対応
・手作業による塗布量や仕上がりのばらつき低減に貢献
・洋菓子製品の表面仕上げ安定化に対応
対応条件
（形状・サイズ／温度帯／液・粉対応）
・生クリーム、チョコレート、ジャム、ペースト状原料に対応
・ケーキ、洋菓子、焼菓子などのナッペ工程に対応
・製品形状や塗布量に応じた仕様相談に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・製菓ラインの仕上げ工程に導入可能
・既存の成形、搬送、冷却工程との組み合わせに対応
・製造量や作業スペースに応じた仕様相談に対応
切替・段取り
（配合切替／洗浄のしやすさ）
・塗布量や対象製品に応じた条件変更に対応
・複数品目のナッペ作業に活用可能
・手作業仕上げから機械化への切替に対応
清掃・安全・メンテナンス
（付着残り清掃／飛散対策／点検性）
・食品接触部の清掃性に配慮した運用が可能
・手作業の塗布負担軽減により作業環境改善に貢献
・導入後の問い合わせ、サポートに対応
特徴
・クリームやペースト状原料のナッペ作業に対応するピストン式装置
・ケーキ、洋菓子、焼菓子の表面仕上げ工程に活用可能
・塗布量の安定化と作業省力化に貢献
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- チョコ・フルーツソース
- 生湯葉
- チョコレート
- チーズケーキ
- ロールケーキ
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
製品説明・スペック紹介
ホールケーキやアイスケーキのナッペ作業を自動化します。手作業によるナッペ作業を自動化出来るため省人化メリットがあります。
【用途】
丸型スポンジケーキやアイスケーキのナッペ作業
【特長】
ピストン構造なので、クリームへのダメージがありません。
比重の軽いクリームも問題なくナッペが可能です。
4号から8号まで選択可能です。
ノズルを変更することでドーム型にも対応出来ます。
手作業に比べ、クリームの使用量が少なくなります。
テーブルが平行移動を行いクリームを塗布するので、仕上がりがとてもきれいです。
・シンプル構造で分解・洗浄・組立が簡単
・分量調整はタッチパネルで簡単操作
・オールステンレスで衛生的
[KN-500]
ケーキ寸法：4～8号
ホッパー容量：20リットル
電源：200V
機械寸法：幅800mm/奥行1300mm/高さ1350mm
機械重量：85kg
オプション：ジャケットホッパー（冷却用）
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社型久堂同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒542-0066 大阪府大阪市中央区瓦屋町1-9-13
- 電話
- 06-6768-7008
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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