食品加工・製造殺菌装置

包材外装殺菌装置

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・本/分)

番重や包装資材を台車に載せたまま装置に通過させることで、
外装表面の洗浄・殺菌処理を行うことが可能です。

仕上がりの安定性
(殺菌ムラ低減・温度管理の安定性)

次亜塩素酸水などによるシャワー洗浄により、包装資材の外装表面の衛生状態を安定させ、
製造エリアへの菌持ち込みリスクを低減します。

対応条件
(殺菌温度・時間/製品サイズ対応範囲)

番重、包装資材、原料容器などの外装衛生管理が必要な食品工場の入室前工程に対応します。

設置条件
(設置寸法/給排水・電源/排蒸気条件)

加工室入口や衛生管理ゾーンに設置し、台車搬送動線に組み込んで運用することができます。

切替・段取り
(条件切替・立上げのしやすさ)

台車搬送のまま処理できるため、番重や資材の載せ替え作業が不要で作業効率の向上に貢献します。

清掃・安全・メンテナンス
(機内洗浄/過熱防止/保守体制)

装置は洗浄可能な構造となっており、食品工場の衛生管理に対応した清掃・点検が可能です。

特徴

番重や包装資材を台車に載せたまま外装殺菌できる装置で、食品工場の衛生管理と作業効率向上に貢献します。

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 弁当・駅弁
担当者からのおすすめポイント!

台車そのまま次亜塩素酸水シャワーで殺菌!

お問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

~1工程を減らし、作業の効率化~
開梱→台車番重に乗せ外装殺菌→加工室へ流れる作業

★台車に商品を乗せたまま、外装殺菌可能
★従来工程より、1工程省略。効率化!
★次亜塩素酸水ではなく、水のみであれば表面洗浄に。

仕 様
ユーティリティー:給水25A、次亜塩素酸水20A、排水25A
電源:3相200V、20A漏電ブレーカー(制御盤内)

オーダーメイド製になりますので、各社様の台車に合わせてサイズは変更になります。
左右から噴霧するため、外装に噴霧できるよう側面に穴の開いた番重の使用を推奨いたします。
※次亜水は掛け捨てになりますので、ピット内や排水桝の近くに設置するなどをお勧めいたします。

まずはお気軽にご相談ください。

取り扱い企業

企業名
菱熱工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒141-0001 東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティー品川御殿山
電話
03-6456-4201
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 殺菌装置

スーパー次亜水(弱酸性次亜塩素酸水溶液)

スーパー次亜水は、弱酸性の除菌・消臭用水です。 食品現場で汎用されている次亜塩素酸ナトリウムのpHを弱酸性に調整し、『次亜塩素酸』の割合を高めています。 次亜塩素酸は菌・ウイルス・カビに強力にアタックし、清潔環境を創造します。 効果は高いのに人や環境には優しいのがスーパー次亜水。手に直接触れても、万一口に入っても大丈夫な資材です。 ○スーパー次亜水の豊富なラインナップ!  スーパー次亜水は、2Lから20Lまでの豊富なラインナップ。 使用状況に合わせて、サイズをお選びいただけます。 ○5倍希釈でお得!  スーパー次亜水は、5倍希釈して使用するので、たっぷり使えます。 20Lならなんと『100L』分のスーパー次亜水が使えます! ○注文を受けてから丁寧に製造しています。 スーパー次亜水は受注生産。注文をお受けしてから製造しています。 なるべく新鮮なまま、お客様のもとにお届けするため、受注生産制を採用しています。 ※この商品は食品添加物ではありません

解決できる課題

  • 経費削減
  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 殺菌装置

炭酸次亜水製造装置 TC7C-10B

炭酸次亜水製造装置は、安全に強力な殺菌水を作り出す装置です。 従来方式では、希塩酸を電気分解する方式や次亜塩素酸ソーダに酸(塩酸、クエン酸、等)を混合する方法がありましたが、当社では、次亜塩素酸ソーダに炭酸ガスを溶解させて菌水を作り出す方式を採 用しています。どの方式も、目的はHCLO分子(次亜塩素酸分子)を作り出すことを目的としていますが、装置サイズ、ランニングコスト、装置取扱いの危険性等、特色はさまざまです。 当社の採用している次亜塩素酸ソーダに炭酸ガスを溶解させる方式のメリットは、電気分解式に比べ殺菌水濃度のコントロール幅が大きく、また、大流量で製造することが可能です。 また、次亜塩素酸ソーダに酸を加える方式では、誤投入による塩素ガス発生が後を絶ちませんが、炭酸ガスを溶解する当社方式では、その危険性がありません。炭酸ガスによる緩衝効果でpHが5以下に下がらないからです。 このように、装置の安全性、濃度や流量のフレキシビリティーやランニングコスト、装置設備時の費用対効果などメリットが多い装置となっています。

解決できる課題

  • 菌対策

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