スラント・スパイラルミキサー『SPI-340AV/400AV/550AV』
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・機種ごとに大容量ミキシングに対応（量産ライン向け）
・連続的な生地仕込みにより高い生産性を実現
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・スパイラル構造により均一なグルテン形成が可能
・安定した生地品質を再現
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・パン生地（中〜高粘度）に最適
・大量仕込み・高負荷運転に対応
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・大型設備のため設置スペース確保が必要
・電源・動力設備が必要
・製パンラインへの組み込み前提
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・レシピ変更に対応可能
・ボウル交換・段取り替えにより多品種対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・ボウル・攪拌部の清掃が可能
・安全カバーなどの安全設計
・定期メンテナンスで安定稼働
特徴
・スパイラルミキシングにより効率的な生地混練を実現
・大容量対応で量産ラインに最適
・製パン工程の品質安定と生産性向上に貢献
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- 小麦粉
- ドーナツ
- 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!
・大容量のパン生地を均一に練り上げ、量産ラインの品質と生産性を安定させるミキサー
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
量産工場での連続ミキシングにも対応する、大型モデルです。
■ボール脱着式スパイラルミキサー
・複数のボールを使用することで連続運転が可能、ミキシング効率を高めます。
・ミキサーヘッド自動跳ね上げ・ミキサーボール着脱式。デジタル２タイマー搭載、自動・手動運転に対応します。
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
- 海外
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