未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

【特長】
煮る、練る、混ぜる、炒める、和えるをこなすスチームケトル

1.デリケートな製品を、傷めることなくやさしく撹拌
●かきとり撹拌軸と上下撹拌に効果を発揮する副軸からなる独自の2軸撹拌方式と自然流動の原理を利用した半球形状の缶体により、デリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌し、安定した製品に仕上げます。

2.清掃のしやすいステンレス外装
●オールステンレス外装ですので耐久性に優れ、清掃し易く衛生的です。

3.安全設計
●蒸気加熱のため、熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行え、ガス加熱に比べ安全性に優れています。
●製品接液部に軸封・菌溜りがなくコンタミの心配がありません。
●撹拌機を跳ね上げると、回転が自動的に止まります。

【用途】
カレー、シチュー、ホワイトソース、デミグラスソース、ミートソース、ベシャメルソース、コーンスープ、コンソメスープ、各種ソース、スープ、タレ、プリン、ゼリー、ジャム、食品の味付けなど

【仕様】
電　　源：3相　200V
熱　　源：蒸気
缶体容積：100～700L

取り扱い企業

企業名

株式会社　カジワラ同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目1000

電話

048-994-5551

FAX

048-999-1061

Webサイト

https://www.kajiwara.co.jp/

• 製品情報ページ

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