真空冷却機 FCM型
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（冷却・凍結量：kg/時）
FCMシリーズは10度冷却に対応
FCMシリーズは3バッチ時
各スペースと生産量に合わせた型式選定に対応
真空冷却による急速冷却に対応
仕上がりの安定性
（冷却ムラ低減・温度安定性）
低温真空冷却により食品全体を均一に冷却
真空冷却により中心温度の低下に対応
10度での冷却に対応
オートナビ冷却装置により吹きこぼれを抑制した冷却に対応
対応条件
（温度帯／冷却・凍結時間／製品サイズ対応範囲）
温かい食品の急速冷却に対応
食品全体を均一に冷却する用途に対応
米やカレーなどの冷却に対応
クオリティアップや歩留まり向上や白濁抑制を目的とした冷却に対応
設置条件
（設置寸法／電源／冷媒・排熱条件）
開き扉と引き扉を選択可能
本体設置場所に応じてレイアウト選択可能
冷却設備は屋外設置に対応
FCMシリーズはスチームエゼクターと熱交換器と水封式ポンプとクーリングタワーで構成
蒸気と冷却水を使用する構成
切替・段取り
（温度設定変更・霜取りのしやすさ）
品温設定による冷却条件の切替に対応
品温センサーによる冷却管理に対応
オートナビ冷却装置はデータ管理に対応
用途に応じて冷却条件の調整が可能
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／霜・結露対策／保守体制）
食品を衛生的にクリーンに冷却
真空冷却により急速かつ均一な冷却に対応
庫内清掃性に関する具体的な記載は確認できず
水封式ポンプやクーリングタワーを使用する構成
特徴
FCMシリーズの真空冷却機
10度冷却が標準の高効率低コスト真空冷却
温かい食品を短時間で均一に冷却
食品づくりの安全性と品質安定に対応
オートナビ冷却装置を選択可能
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 米
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 弁当・駅弁
製品説明・スペック紹介
イニシャルコストとランニングコストを抑えた真空冷却機。
冷却温度は10℃まで可能(FCG型と同能力）。1時間あたり３バッチをこなせるタイプで、処理量が少なめの場合に適した機種です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社品川工業所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒636-0311 奈良県磯城郡田原本町八尾508
- 電話
- 0744-32-4055
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
- 海外
- 海外
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
フリーズ ドライ 機械 真空 凍結 乾燥 機 フリーズ ドライ 装置 凍結 真空 乾燥 冷却 水循環 装置 冷却 装置 小型 冷却 ユニット エアー 冷却 冷却 機器 トンネル フリーザー アイス クリーム フリーザー
