全自動型アイスクリームフリーザー
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処理能力
（冷却・凍結量：kg/時）
能力 /Hは型式ごとの標準仕様表あり
仕上がりの安定性
（冷却ムラ低減・温度安定性）
ミックス流量を自動コントロール
オーバーランを自動コントロール
硬さ（温度）を自動コントロール
シリンダー内圧を自動コントロール
ワンタッチ操作で安定的に自動生産可能
対応条件
（温度帯／冷却・凍結時間／製品サイズ対応範囲）
高脂肪からシャーベットまで、広範囲の舌触りのよい製品を生産可能
製品に応じたスクレーパ形状を推奨可能
固形物の入った液状製品、濃縮果汁や加糖練乳の冷凍、モナカやケーキ等の製品、バーからカップ製品まで全般、ソフトクリーム等の立上げ製品、シャーベット系製品（ジェラート等）に対応
設置条件
（設置寸法／電源／冷媒・排熱条件）
ミックス入口 IDF-G
クリーム出口 IDF-H
冷媒はR:フロン、N:アンモニア
設置寸法・電源は型式ごとの標準仕様表あり
切替・段取り
（温度設定変更・霜取りのしやすさ）
タッチパネルで各種現在値をバーグラフ表示
変更したい値はデータ画面で一括処理可能
製品の種類に応じ、クリームにダメージを与えない最適なスクレーパ形状を推奨可能
スクレーパ種類は長さ、表面積、刃先形状、材質 他
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／霜・結露対策／保守体制）
CIP対応型ミックスポンプ＆排出ポンプを装備
CIP用にポンプヘッドが自動開閉でき、シリンダー及びサニタリー配管を含む全ラインの自動洗浄が可能
ポンプ耐圧 Max2.0MPa
駆動伝達部は減速機を採用し、Vベルト本数を1/2以下に抑え、ベルト粉塵量も低減
本体の脚高さ300ｍｍ（標準）
内部には保温材を一切使わない安全で清潔な目視管理が可能
HACCP対応
特徴
最新の自動運転機構を装備
高度な自動オーバーラン・かたさコントロール・シリンダー内圧コントロールを装備
サニタリー配管を本体内部に収納したスリムなボディー
クリームの流れに沿った出口構造
多用途に適応するダッシャーシリーズ
比較的柔らかなクリームが求められるカップやバー製品から、硬さを必要とするコーンのような立上げ製品まで対応
得意な分野・カテゴリー
飲料・乳製品
製品説明・スペック紹介
全自動型アイスクリームフリーザー
【製品特徴】
・最新の自動運転機構を装備し、ワンタッチ操作で安定的に自動生産できます。
・高脂肪からシャーベットまで、広範囲の舌触りのよい製品を生産できます。
・高度な自動オーバーラン・かたさコントロール・シリンダー内圧コントロールを装備しております。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社イズミフードマシナリ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒141-6025 東京都品川区大崎2-1-1ＴｈｉｎｋＰａｒｋＴｏｗｅｒ２５階
- 電話
- 03-6737-2670
- FAX
- 03-6866-5125
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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