ホットボックス
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(処理量:kg/時・個/分)
蒸し物全般の保温に対応
サンキュウボイラーとの組み合わせに対応
仕上がりの安定性
(加熱ムラ低減・温度管理の安定性)
蒸し物の保温に対応
内部確認用のガラス窓付き
蒸し上げ後の商品管理に対応
対応条件
(蒸気温度・時間/製品サイズ対応範囲)
豚まんなどの蒸し物全般に対応
サンキュウボイラーとの組み合わせ使用に対応
ホットボックスの寸法は幅640mm奥行640mm高さ850mm
設置条件
(設置寸法/蒸気源/排蒸気条件)
サンキュウボイラーと組み合わせて使用可能
本体重量は52点5kg
前後工程の蒸し工程との連携に対応
切替・段取り
(条件切替・立上げのしやすさ)
蒸し上げ後商品の保温に対応
サンキュウボイラーとの組み合わせ運用に対応
商品状態をガラス窓から確認可能
清掃・安全・メンテナンス
(庫内清掃性/火傷防止/保守体制)
ガラス窓付きで庫内確認に対応
蒸し物全般の保温用途に対応
サンキュウボイラー関連機器として使用可能
特徴
ホットボックス
サンキュウボイラー関連機器
豚まんなど蒸し物全般に使用可能
オーブンフランス製により清潔性に配慮
内部確認用のガラス窓付き
蒸し上げ後商品の保温に対応
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 中華惣菜
製品説明・スペック紹介
サンキュウボイラーとペアで。
玉子豆腐・釜飯・豚まんなど蒸しもの全般に使えます。
Point1 オールステンレス製で清潔。全面耐熱ガラス張りで中が見えます。
Point2 品物の大きさに応じて、中の棚の間隔が変更できます。(1~8段)
Point3 スチームの調整により保温庫や殺菌庫としてもご使用になれます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社品川工業所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒636-0311 奈良県磯城郡田原本町八尾508
- 電話
- 0744-32-4055
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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