食品加工・製造混合装置

リフトシェーカー(混合・撹拌機)

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(バッチ量・kg/時)

・処理量は容器サイズおよび投入量により変動
・バッチ式で安定した混合処理が可能

仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)

・振とう・撹拌により均一な混合が可能
・液体・半固体のムラを抑制

対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)

・液体〜高粘度原料に対応
・粒あり原料の混合にも対応可能
・常温帯での使用に適応

設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)

・単体設置で使用可能
・電源接続のみで導入可能
・前後工程との連携も対応可能

切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)

・容器単位での切替が容易
・多品種少量生産に適した運用が可能

清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)

・容器ごと扱うため本体の汚染が少ない
・安全対策を考慮した設計
・メンテナンス性に優れる

特徴

・容器ごと持ち上げて振とうする独自の混合方式
・均一な混合で品質の標準化に貢献
・多品種少量生産に最適
・人手作業の撹拌工程を省力化
・シンプル構造で扱いやすい

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

調味料

対象製品カテゴリー詳細

  • 冷凍食品
  • たれ、つゆ
  • みそ
  • ソース
  • ドレッシング
  • 業務用ソース
  • 業務用スープ
担当者からのおすすめポイント!

容器ごと混合できるため洗浄負担を抑えつつ、多品種生産に柔軟に対応できる省人化装置です

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製品説明・スペック紹介

混合・投入・搬送作業に最適!

■オプション
リフトシェーカーヒーター付 ※画像2枚目
・年度の高い物の混合に最適
・混合時間も短縮

取り扱い企業

企業名
京町産業車輌株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒920-0848 石川県金沢市京町17-9
電話
076-251-0111
FAX
076-251-0012
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

解凍タンブラーMAGシリーズ

新しい解凍システム 概要 ・タンブリングすることによる均一な解凍を実現 ・真空で解凍を行うため、低温で解凍が可能になり、肉質を大きく変えません ・現在ご使用中のミートワゴンが使用可能で解凍ラインの構築が容易です ・クーリングシステムを利用することにより解凍後もそのまま低温保存が可能です ・モニタリングシステム(オプション)を搭載する事により運転履歴が容易に行えます ・サイズは500L~10000Lまで豊富にラインナップ ・解凍に水を使用しません。 従来、流水解凍を行う際、「水」のコストが発生してきました。 (水のコスト…流水用水、排水処理費用等)本機では、大量の水を必要としません。 そのため、非常に経済的かつ環境にも配慮した解凍が可能です。 ・解凍は潜熱を利用し行います。 真空下での潜熱を利用は、低温で解凍できるというメリットがあります。 低温で解凍することにより、原料へのダメージを防ぎ、また同時に低速でタンブリングを行うことで、均一かつ歩留まりのよい解凍効果を得られます。 ・原料解凍から冷却保存まで1台のタンブラーで、行うことができます。 原料の投入排出は、今お使いのミートワゴンを利用でき、すばやい投入・排出が可能です。 解凍後、冷蔵庫に運ぶという工程がなくなり、作業の効率化また運転履歴の確認が可能です。 冷却機能を利用することにより、 ・夜間に解凍、翌朝取り出し ・休日前に解凍、休日明けに取り出し など時間の有効活用が計れます。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善

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