食品加工・製造食肉用スライサー

シャーク・ミニ WAB21-3A

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処理能力
(kg/時・枚/分)

加工可能寸法:幅180mm、高さ220mm
推奨処理温度:マイナス20℃以上、材料による
定格電気容量:出力0.4kW、定格電流2.7/2.5A
定格消費電力:180W/150W、50/60Hz無負荷時
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、20A以上

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

小さくても高性能と記載
切断面が美しいと記載
小型で便利なバンドソー
高性能、操作性、安全性のすべてを凝縮

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

製品名:シャーク・ミニ
型式:WAB21-3A
用途:バンドソーで切る
冷凍肉類、冷凍魚類、冷凍野菜類、骨付肉類、ブロイラーなどに対応
推奨処理温度:マイナス20℃以上、材料による
加工可能寸法:幅180mm、高さ220mm

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

外形寸法:幅515mm、奥行520mm、高さ1005mm
重量:47kg
テーブル寸法:幅400mm、高さ床から395mm
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、20A以上
機械周辺に清掃、メンテナンスに十分なスペース確保が必要

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

工具不要で分解可能
清掃やお手入れがすばやく簡単
小型で便利なバンドソー
操作性を備えた製品

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

インターロック機構付き
工具不要で分解可能
清掃やお手入れがすばやく簡単
安全性を備えた製品
機械周辺に清掃、メンテナンス用スペースの確保が必要

特徴

小型で便利な卓上バンドソー
冷凍肉類、冷凍魚類、冷凍野菜類、骨付肉類、ブロイラーなどに対応
切断面が美しいと記載された製品
インターロック機構付きで安全面に配慮
工具不要で分解でき、清掃やお手入れがすばやく簡単
高性能、操作性、安全性をコンパクトにまとめた製品

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 冷凍食品
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • サケ
  • サバ
  • じゃがいも
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • 業務用冷凍食品

製品説明・スペック紹介

小型で便利なバンドソー
インターロック機構付で安全。 切断面が美しい

工具不要で分解でき、清掃やお手入れがすばやく簡単に。
高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮。

冷凍肉類/冷凍魚類/冷凍野菜類/骨付肉類/ブロイラーなどの用途に最適です。
工具不要で分解ができ、清掃やお手入れがすばやく簡単にできます。

取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

マルチダイサー WDJ-270

角切りスライサー 様々なスライスに対応します。 ダイスカット、チップカット、スリットカットの3つのカットがこれ1台で可能。多彩なスライスバリエーションを実現するフレキシブルスライサー。 1st.カット 刃物カセットを交換するだけでスライスピッチ※が10、20、30mmと変更でき、多彩なスライスバリエーションを実現します。 ※ご希望のピッチサイズをオーダーしてください。オプションで15mm、25mmも対応可能です。 2nd.カット 1st.カット後、上下の送りベルトで原料をしっかりとホールドして送り込みます。タッチパネルに数値を入力するだけでご希望の長さにしっかりカットします。 シンプル操作 タッチパネル採用で誰でも簡単操作。洗浄の為の分解手順はタッチパネルの画面上でガイドします。 インターロック機構はグラフィカルに 刃物カバー、原料投入口、出口カバーを開くと自動的にスイッチが切られるインターロックシステムを搭載。パネル表示で視える化を実現しました。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食肉用スライサー

鶏肉ポーションカッター テミス CPC-180

▼シンプル構造、コンパクト設計  幅1,800mm×奥行914mm(解放時1,200mm)で設置スペースに配慮した設計  鶏肉のポーションカットに特化したシンプルな構造 ▼カットパターン設定もシンプルに  1次カットは”均等分割”or”最適分割”の2パターンから選択 ※最適分割は、2次カットの設定重量に合わせた最適なカットパターンです。    2次カットは”端あり”or”端なし”の2パターン  ※端ありは重量優先、端なしは歩留まり優先でカットします。 ▼高い重量精度と歩留まりを実現  カメラとセンサによる正確な形状読取  専用刃物で歩留まり良くスライス(カット歩留まりは実測99.6%)  重量精度は±5%(40g以下は±2g)  ※端あり(重量優先)の場合のみ   端なし(歩留まり優先)の場合は原料重量により誤差が大きくなる場合があります。 ▼分解しやすく、本体も部品も清掃しやすい構造  部品点数を少なく、部品サイズを小さく、分解しやすい構造に。  取り外した部品は一般的なコンテナ1つに収まります。 ▼清掃作業は1名×30分で完了(目安)  直接水をかけて流しやすい構造で、刃物周りも清掃スペースを確保。  製品下部はシンク構造を採用し、現場の衛生環境にも配慮。 ▼刃物のお手入れも安全、安心  刃物用の専用治具を標準付属。取り付け、取り外し作業も安全、安心  取り付け時に使えるトルクレンチも標準付属。  作業者によらず、確実な刃物取付けが可能です。  研磨装置は別売にてご用意しております。  ※投入作業に配慮した作業台(大・小)も別売にてご用意しております。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

オートマチックスライサーVSI-F TW (高速定量モデル)

自動配列・積み重ね・鱗列が思いのまま! ▼豊富なスライスアイテム! スライスが難しいとされていたローストビーフをはじめ、ベーコン・燻製肉・ハム・チーズなど、様々なアイテムに対応可能。チャッキング残肉は最少15mmで高い歩留りを誇ります。 ▼極薄0.3mmスライス 抜群の切れ味と針付きチェーン&ハタキ機構により、極薄0.3mmスライスでも破れることなく美しく決まります。 ▼スライス、配列の設定も簡単操作で自由自在 スライス枚数・厚み・鱗烈のピッチ・ブロック枚数・配列位置決め・速度など、あらゆる設定をタッチパネルで簡単に操作できます。さらに、鱗列と積み重ね機能も付いているので、様々なスライス商品を作ることができます。 ▼分解かんたん&衛生設計! 食品に触れる部分は全て工具なしで分解可能。ネットコンベヤを採用しており、衛生的な設計で、本体の洗浄もラクラク ▼ハイグレードクラスのVSI-F-TW VSI-F TWは、生産性を誇る80枚/分の高速タイプ。さらにVSI-F-TWは定量装置付きなので、設定した1ブロックの重量を正確に自動定量スライスすることが可能です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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