食品加工・製造食肉用スライサー

グレートミンチ WMG-P22

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処理能力
(kg/時・枚/分)

処理能力:600kg/時、理論値
タブ容量:50L、満水量、肉受け皿含む
推奨処理温度:マイナス4℃から0℃、材料による
定格電気容量:出力3.8kW、定格電流16.1A
定格消費電力:0.58kW/0.5kW、50/60Hz、無負荷時
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、30A以上

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

グレートミンチシリーズの技術を継承
ワタナベ独自の特殊ロールで肉の練れを防止
肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りに対応
本体内部の残肉量は最小限

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

製品名:グレートミンチP22
型式:WMG-P22
用途:ミンチを作る
対応原料:生肉、チルド
推奨処理温度:マイナス4℃から0℃、材料による
50Lの大容量タブにパドルを搭載

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

外形寸法:幅1120mm、奥行560mm、高さ1160mm
重量:260kg
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、30A以上
本体電源プラグ:3相200V、50/60Hz、30A
機械周辺に清掃、メンテナンスに十分なスペース確保が必要

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

パドル、筒、ロールは簡単な着脱式
清掃の手間が少ない構造
50Lの大容量タブにパドルを搭載
工具かけフック付き

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

開閉部には全てインターロック機構を採用
水洗い可能
パドル、筒、ロールは簡単な着脱式
清掃の手間が少なく衛生的
カバー開閉式
機械周辺に清掃、メンテナンス用スペースの確保が必要

特徴

グレートミンチシリーズに登場したパドルタイプ
50Lの大容量タブとパドル搭載により生産性向上に対応
ワタナベ独自の特殊ロールで肉の練れを防ぎ、鮮度保持に配慮
本体内部の残肉量を最小限に抑える構造
開閉部すべてにインターロック機構を採用し、安全面に配慮
水洗い可能で、パドル、筒、ロールの着脱も簡単な衛生設計

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • 羊肉
  • 鴨肉
  • 鹿肉

製品説明・スペック紹介

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場!

生産性の向上
50Lの大容量タブにパドルを搭載し、生産性の向上を実現!(画像2)

製品の鮮度保持が抜群
グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、ワタナベ独自の特殊ロールで肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。本体内部の残肉量は最小限です。(画像3)

セーフティー
開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。

サニタリー
水洗い可能! パドル、筒、ロールは簡単な着脱式で清掃の手間が少なく、衛生的です。(画像4)



取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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中国・四国
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九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

ギャラクシーSライン WPN-G322S

新しい「スライサーのスタンダードモデル」遂に誕生 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、 より安全により効率的にご使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献します 生産性向上 最高速度を向上。およそ120%の効率改善となります。 カウンタモードにコンベアー早送り機能を追加。処理能力を落とさずにブロック分けをすることが可能になりました。(オプション) 品質向上 肉送り・肉押さえ機構のリニュ―アル、ブレード周りの進化により歩留まりの向上と並びの美しさを両立いたしました。 従来型GALAXYによって市場を席巻した豚バラスライス、小間スライスはもとより豚ロースの極薄しゃぶしゃぶ、とんかつ等多彩なアイテムに対応します。 メンテナンス性向上 部品点数が少なく複雑な調整が不要です。凹凸や繊細な部品が無く、洗浄性にも優れています。(清掃作業は2名で30分が目安。) ご導入後に高額な消耗品が発生しないのでランニングコストを低減できます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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