ギャラクシーSライン WPN-G322S
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/時・枚/分)
処理能力:70〜400回/分
スライス厚み:0.5〜20mm
加工可能寸法:幅320mm、高さ185mm、長さ900mm
推奨スライス温度:−2〜+4℃、材料による
豚バラ薄切り200g・8枚/パックの製品づくりで、新型は2460パック/時の処理能力例あり
従来機比でおよそ120%の効率改善に対応
仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)
肉送り・肉押さえ機構のリニューアルにより、歩留まり向上と並びの美しさの両立に対応
ブレード周りの進化により、スライス品質の向上に貢献
豚バラスライス、小間スライスに加え、豚ロースの極薄しゃぶしゃぶ、とんかつなど多彩なアイテムに対応
SASにより、盛り付けるブロックサイズに合わせてシングリング排出が可能
どの枚数でもきれいなパック詰めをしやすい構成
対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)
製品名:ギャラクシー Sライン
型式:WPN-G322S
対応用途:チルド原料の高速スライス、小間スライス、豚バラスライス
スライス角度:0°固定
加工可能寸法:幅320mm、高さ185mm、長さ900mm
スライス厚み:0.5〜20mm
推奨スライス温度:−2〜+4℃、材料による
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
外形寸法:幅4060mm、奥行1155mm、高さ1740mm
コンベヤ機長:3000mm
ベルト幅:600mm
本体電源プラグ:3相200V、50/60Hz、20A
使用空気圧力・空気消費量:0.6MPa・3L/min、ドライエア
設置時は、機械周辺に清掃・メンテナンス用の十分なスペース確保が必要
切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)
カウンタモードにコンベアー早送り機能を追加し、処理能力を落とさずにブロック分けが可能、オプション
SASにより、盛り付けるブロックサイズを入力するだけで、シングリング排出に対応
タッチパネル操作により、商品仕様に合わせた設定変更に対応
生産アイテムに応じたスライス条件の切替に対応
部品点数が少なく、複雑な調整が不要
清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)
故障検知や無効化防止等の優位性を持つセーフティセンサーを使用
セーフティコントローラーによる二重制御により、安全性と信頼性の向上に対応
カバー開口部から危険源へ手を伸ばしても、危険源まで手が届かない距離を専用設計で確保
部品点数が少なく、凹凸や繊細な部品が少ないため洗浄性に配慮
清掃作業は2名で30分が目安
導入後に高額な消耗品が発生しにくく、ランニングコスト低減に貢献
特徴
新しいスライサーのスタンダードモデルとして開発されたギャラクシー Sライン
従来の使いやすさを保ちながら、より安全に、より効率的に使用できるチルド高速スライサー
最高速度を向上し、生産性向上と品質向上に貢献
肉送り・肉押さえ機構、ブレード周りの進化により、歩留まりと盛り付けの美しさを両立
SAS搭載により、誰でもきれいなパック詰めをしやすい構成
豚バラスライス、小間スライス、豚ロース極薄しゃぶしゃぶ、とんかつなど、多彩なチルド商品づくりに活用可能
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
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使いやすさそのまま 進化したギャラクシー!
製品説明・スペック紹介
新しい「スライサーのスタンダードモデル」遂に誕生
これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、
より安全により効率的にご使用いただける進化したギャラクシー。
生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献します
生産性向上
最高速度を向上。およそ120%の効率改善となります。
カウンタモードにコンベアー早送り機能を追加。処理能力を落とさずにブロック分けをすることが可能になりました。(オプション)
品質向上
肉送り・肉押さえ機構のリニュ―アル、ブレード周りの進化により歩留まりの向上と並びの美しさを両立いたしました。
従来型GALAXYによって市場を席巻した豚バラスライス、小間スライスはもとより豚ロースの極薄しゃぶしゃぶ、とんかつ等多彩なアイテムに対応します。
メンテナンス性向上
部品点数が少なく複雑な調整が不要です。凹凸や繊細な部品が無く、洗浄性にも優れています。(清掃作業は2名で30分が目安。)
ご導入後に高額な消耗品が発生しないのでランニングコストを低減できます。
取り扱い企業
- 企業名
- ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
- 電話
- 052-361-8511
- FAX
- 052-361-8490
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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