食品加工・製造食肉用スライサー

オートテンダーSライン WTR-AS

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処理能力
(kg/時・枚/分)

処理能力:7200枚/時、豚ロース
コンベア速度:0〜15m/分
加工可能寸法:幅350mm、高さ最大20mm
推奨処理温度:マイナス2℃からプラス5℃、材料による
定格電気容量:出力0.76kW、定格電流5.3A
定格消費電力:0.21kW/0.21kW、50/60Hz、無負荷時

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

特殊星型刃が筋をカットし、硬い肉をやわらかくする構造
上下の刃の間隔はハンドルひとつで調整可能
生産アイテムに応じた使い分けに対応
トンカツ、焼肉、ステーキなど多様な材料に対応

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

製品名:オートテンダー Sライン
型式:WTR-AS
用途:筋切りをする
対応用途:トンカツ、焼肉、ステーキなど
加工可能寸法:幅350mm、高さ最大20mm
推奨処理温度:マイナス2℃からプラス5℃、材料による

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

外形寸法:幅1255mm、奥行695mm、高さ1120mm
重量:205kg
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、20A以上
定格電気容量:出力0.76kW、定格電流5.3A
コンベア式の連続筋切りに対応
機械周辺に清掃、メンテナンスに十分なスペース確保が必要

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

上下の刃の間隔はハンドルひとつで調整可能
生産アイテムに応じた使い分けに対応
特殊星型刃で筋をカット
投入部、搬出部のカバーを一体化

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

投入部、搬出部のカバーを一体化
開口スペースを最小にし、刃物へのアクセスを制限
ローラー部までカバーし、ベルトやローラーへの巻き込み防止に対応
各カバーにセーフティセンサを設置
カバーを外した状態では機械が作動しない構造
安全制御は二重制御に対応

特徴

さっと通すだけで筋を切り、肉をやわらかくするコンベア式ミートテンダーライザー
トンカツ、焼肉、ステーキなど多様な材料に対応
特殊星型刃により、硬い肉の筋切りに対応
上下の刃の間隔をハンドルひとつで調整でき、生産アイテムごとの使い分けが可能
投入部、搬出部のカバー一体化により、刃物やローラー部へのアクセスを制限
セーフティセンサと二重安全制御により、安全性と信頼性を高めたSラインモデル

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • 羊肉
  • 鴨肉
  • 鹿肉

製品説明・スペック紹介

さっと通すだけで筋を切り
肉をやわらかくします。

トンカツや焼肉、ステーキなど多様な材料に対応するミートテンダーライザー。
安全性を拡充した新たなグレードをラインナップ。

カバー
投入部および搬出部のカバーを一体化へ。開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限します。またローラー部までカバーすることにより、ベルトやローラーへの巻き込みを防止します。

制御安全
各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。

※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。

刃物
特殊星型刃が筋をカットし、硬いお肉もやわらかくします。

調整
上下の刃の間隔はハンドルひとつで調整可能。生産アイテムに応じて使い分けられます。

取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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関東
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  • 食肉用スライサー

ハリケーンチョップ WHC-361

より速く、より安全に。 ハイスピードエコノミーのチョップカッター 生産性UP スライス速度は310回/分。 5mm厚のスライスまで最高速での運転が可能。生産量の多い薄切アイテムの生産性が向上しました。また、30mmまでのスライスが可能。焼肉、とんかつ、ステーキなど幅広い商品が生産できます。 簡単操作 カラータッチパネルを装備。スライス厚みやスライス速度など簡単に設定できます。また、異常時などの機械の状態も表示されますので安心してご使用いただけます。 安全作業 カバー開閉部のインターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具(オプション)を使用可能で、洗浄時も安心。出口タンクの延長や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。 オプション:エアーチャック仕様 原料のチャッキングをエア駆動で行います。より一層の省力化に貢献致します。 ※別途エアーコンプレッサーが必要となります。 オプション:飛散防止ブロック 切り始めの飛散と肉のカールを抑え、最初から最後まで姿切りできます。小さなサイズの肉でも斜めにずれることはありません。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • FSSC22000対策
  • コスト削減

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