食品加工・製造専用スライサー

スライサー モデル TRS-2520

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

要メーカー確認

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

スライシングホイール:フラットまたはクリンクル:1/32~3インチ(0.8~76.2mm)
シュレッディングホイール:長さ3/8~3インチ(9.5~76.2mm)、スライス厚1/32~9/32インチ(0.8~7.1mm)
ジュリアンホイール:3/8x3/8インチ~3x2インチ(9.5x9.5mm~76.2x50.8mm)

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

円形直径最大203㎜までの野菜やフルーツの大量処理に対応
平たい葉物野菜は最大171㎜まで対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

長さ 159.34インチ(4047mm)
幅 44.49インチ(1130mm)
高さ 65.17インチ(1655mm)
正味重量 1020kg
モーター 3馬力(2.2kW)
フィードベルトモーター 1馬力(0.75kW)
電源・前後工程連携:要メーカー確認

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

スライシングホイール、シュレッディングホイール、ジュリアンホイール対応
刃・条件変更の詳細:要メーカー確認

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

HACCP対応
配線・モーター・制御盤を内部に格納し、サニタリー性を向上
保守体制:要メーカー確認

特徴

TranSlicerシリーズで最大・最新の機械
野菜やフルーツの大量処理に対応
フラット、クリンクル、シュレッド、ジュリアン加工に対応
フィードベルト、ジュリアンホイール、ジュリアンナイフ構成

得意な分野・カテゴリー

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • キャベツ
  • レタス
  • みかん・柑橘類
  • オレンジ
  • りんご
  • レモン

製品説明・スペック紹介

TranSlicer 2520 Cutter はTranSlicerシリーズで最大・最新の機械です。
円形直径最大203㎜までの野菜やフルーツの大量処理に最適です。(平たい葉物野菜は最大171㎜まで)
TranSlicer2510と比較しHACCP対応で、配線・モーター・制御盤を内部に格納することでサニタリー性を向上しています。

【カットの種類】
・スライシングホイール:フラットまたはクリンクル:1/32~3インチ(0.8~76.2mm)
・シュレッディングホイール:長さ3/8~3インチ(9.5~76.2mm)、スライス厚1/32~9/32インチ(0.8~7.1mm)
・ジュリアンホイール:3/8x3/8インチ~3x2インチ(9.5x9.5mm~76.2x50.8mm)

【仕様】
・長さ 159.34インチ(4047mm)
・幅 44.49インチ(1130mm)
・高さ 65.17インチ(1655mm)
・正味重量 1020kg
・モーター 3馬力(2.2kW)
・フィードベルトモーター 1馬力(0.75kW)

取り扱い企業

企業名
アーシェルジャパン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒135-0023 東京都荒川区町屋1丁目38番16号Jプロ町屋ビル別棟
電話
03-5901-7800
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

フードスライサー ECM-201T型 スリッター機能付きフードスライサー

【ECM-201T型 スリッター機能付きフードスライサー】 丸刃を組み合わせ、2方向をそれぞれカット!用途が広がる角切りスライサー。 【特徴】 根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能。なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。 スリッターとしてマッシュルームやきくらげなどのばらつきの少ない高品位なスライスが可能。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。 切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。 またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します 【サニタリー性】 簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 ・主な食材(野菜類) キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、ホウレン草、ネギ、、小松菜、チンゲン菜、胡瓜、パプリカ、ピーマン、椎茸、わさび茎、マッシュルーム、マンゴー ・主な食材(その他) 漬物、、沢庵、魚介類、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、アゲ、パン、食パン、フランスパン、クルトン ・カット方法 カット、スライス、ザク切り、角切り、ミジン切り 【仕様】 形式 ECM-201T 外形寸法 W757 × D1322 × H1423(mm) 機械重量 210kg 電気 3相 200V 1000W スライス寸法 30x30mm、40x40mm他(刃物により異なります) 処理能力 各切裁モード及び材料により異なります

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

電動万能おろし機 ・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。 ・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。 ・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。 ・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。 「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。 その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。 処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。 本体サイズ:400×210×400mm 重量:6.2kg 1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g 投入口サイズ:φ85mm 投入口深さ(おろし板まで):110mm 定格電圧:100V 定格電力:90W 定格使用時間:30分 付属品:押し棒(長)、押し棒(短) JANコード:4963451071707

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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