食品加工・製造専用スライサー

ED-32

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

最大1秒/サイクル、最大3,600カット/時。量産ラインに対応した高速処理が可能

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

冷凍生地の硬さを問わず、安定したカット精度を実現。再現性の高い断面品質を提供

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

対象製品:クッキー生地。製品最大寸法:W210×L400×H50mmに対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

据付寸法:750×1320×1530mm。電源:AC200V 三相 50/60Hz 0.6kW。ベルト幅300mmを採用

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

量産化を前提とした設計。刃物や加工条件の変更については製品仕様に準拠

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

衛生管理に配慮した設計。具体的な分解清掃の手順や安全対策については取扱説明書にて確認が必要

特徴

「冷凍生地を簡単にスライス可能」な点が最大の特徴です。手作業や従来の切断機では難しかった冷凍状態の生地を高速かつ正確にカットできるため、クッキー製造などの量産ラインにおいて生産性向上に大きく貢献します

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

担当者からのおすすめポイント!

「冷凍生地の扱いに、革命を。ED-32は、硬い冷凍生地も正確かつスピーディーにスライスする、クッキー製造ラインの心強い味方です。1時間あたり最大3,600カットの処理能力で、あなたの現場の量産体制を一段上のレベルへ引き上げます。」

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製品説明・スペック紹介

■ 量産可能なスライサーです。
冷凍生地を簡単にスライスOK!

据付寸法(mm) 750×1320×1530
対象製品 クッキー生地
重量(kg) 350
製品寸法(mm) W210×L400×H50(MAX)
電源 AC200V 三相
50Hz/60Hz 0.6kW
ベルト幅(mm) 300
能力 1秒/サイクル(MAX)
   3600カット/時
付属工具箱 ◯
刃物速度 可変速

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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  • 専用スライサー

スライサー MODEL CCX-D

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CCX-D は、CC シリーズのプレミアムチーズシュレッダーです。 全閉型10馬力モーターと、クランクスイングアウェイ投入ホッパーを搭載しており、24または32インチのカッティングチャンバーをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ  58.58インチ(1488mm)、エンクロージャー径24”  65.33インチ(1659mm)、エンクロージャー径32インチ ・幅  32.95インチ(837mm) ・高さ  32.35インチ(822mm)、エンクロージャー径24インチ  33.91インチ(861mm)、エンクロージャー径32インチ ・正味重量 454kg ・モーター 10馬力(7.5kW) ※USDA(米国農務省)乳製品部門による認証取得

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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