業務用生ごみ処理機シンクピア ＧＪ−５０
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処理能力・供給能力
（処理量：kg/日）
処理量：50kg/日
最大処理量は、1度の投入より概ね24時間で分解できる最大量
投入残渣物、投入回数などにより変動
安定稼働・信頼性
（処理ムラ低減・臭気対策）
自然由来の微生物が生ごみを生分解
生ごみの種類により処理時間に差はあるが、概ね24時間で処理完了
分解水は製品下部のメッシュから下水道へ排水
対応条件
（投入可能物・含水率対応範囲）
分解できる対象：野菜、残飯、魚、柑橘類の皮、バナナの皮
ゆっくり分解できる対象：卵の殻、生肉
分解できない対象：貝殻、太い骨、トウモロコシの皮、タマネギの皮
設置条件
（設置寸法／電源／排水・排気条件）
電源：単相100V 50/60Hz
定格消費電力：430W / 730W
電力使用量：94.90kWh/月
水道使用量：4.5㎥/月
製品外寸：830×660×1,000mm
製品重量：190kg
切替・運用のしやすさ
（投入方法・運転モード切替）
生ごみを投入するだけの簡単操作
1日の処理量を超えない限り、随時投入可能
難しい機械操作は不要
保守・点検・安全対策
（清掃性・臭気対策・保守体制）
保守契約により、定期的な保守点検、微生物の補充、微生物ハウスの点検、機器清掃に対応
投入した生ごみは随時生分解され、残渣取り出しの手間を低減
室内設置時は換気設備のある場所を推奨
特徴
生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理する業務用生ごみ処理機
高度なバイオ技術により、生ごみ分解時のニオイを抑制
コンパクト化と省電力設計に対応
焼却処理に比べ、CO2削減に貢献
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
農産物
ユーティリティ設備
対象製品カテゴリー詳細
- 米
- 食パン
- うどん
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 弁当・駅弁
- アジ
- 学校給食用食品
- 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!
シンクピアの開発コンセプトは、生ごみを『運ばず・燃やさず・その場で処理』
厨房・ごみ庫・事業所から生ごみを出さない環境を目指しています。より多くのお客様に快適に生ごみ処理機を使用していただくため、バイオ実験をはじめとした多くの研究を重ねてきました。従来製品では困難とされてきた、室内設置を実現してます。また機械のコンパクト化や省電力設計など、いち早く製品開発に取り入れ、生ごみ処理機業界の牽引役となっています。
生ごみ処理機としては珍しい厨房機器に見劣りしないステンレス製筐体を採用し、生ごみ処理機という先入観を変える美しさ、清潔感を実現しました。生ごみを効率良く生分解する微生物【シンクザイム】を微生物ハウスに生息させます。微生物ハウスは4種類。バイオスター、クラゲール、BCNプラス、バイオキャリアプラスティックを投入食材により組み合わせて使用します。従来型の木くずや籾がらと比較して大幅に微生物の生息をUPしました。効率良く生分解することで焼却処理に比べて生ごみ輸送コストも抑えられ、低コストかつCO2削減に貢献できます。誰もが簡単に使え、室内設置が可能になったため、厨房横の洗浄室などに設置することにより作業効率も向上。日量を守れば複数回投入でき、小さいバケツで生ごみを投入することにより現場の負荷軽減を実現しました。（大型機はリフトなどオプションで投入も可能）
業務用生ごみ処理機シンクピアは、定期的に撹拌・シャワー機能を稼働させて微生物の活性化に必要な「酸素」「水」「温度」を管理し、製品の槽内環境を保つことにより、微生物の力で生ごみを効率よく生分解していきます。基本、人間が食べられる食材（有機物）は生分解が可能です。生ごみの種類により処理時間に差はありますが、約24時間で処理が完了します。投入した生ごみは随時、分解液とCO2に生分解していくので、残渣を取り出すなど手間が掛かりません。分解液は製品下部の微細なメッシュからグリストラップ・排水設備（除害施設など）・下水道などへ排水されます。製品のラインナップは、20kgから1,000kgまで用意してます。
北海道から沖縄まで数多くの業態・企業・施設に毎月導入されています。導入後のメンテナンス体制も充実していますので、アフターフォローも万全です。展示会では、実際に生ごみを投入して実演しています。ぜひ、当社のWebサイトをご覧ください。
捨ててほしいのは、これまでの生ごみ処理機の常識。今までの製品は、処理したものを取り出す必要がありました。シンクピアの処理方式は、微生物が生ごみを約24時間で液状に生分解するため、残渣を取り出す必要がありません。今まで困難だった室内設置も可能になり、厨房や洗浄室などに設置することで作業効率が向上し、働き方改革にもなりました。生ごみを自己処理することで、CO2削減・SDGsなどに貢献できる製品です。
製品説明・スペック紹介
『運ばず・燃やさず・その場で処理』 シンクピアは生ごみを微生物の力で生分解します。
今までの生ごみ処理機は処理したものを取り出す必要がありましたが、生ごみは24時間程度で液状に生分解されるため、原則残渣を取り出す必要がありません。処理容量を超えない限り、生ごみを追加投入できます。処理槽内で生ごみ処理機専用の微生物が微生物担体に高密度に生息し、適宜攪拌されることで生分解効率が向上、装置小型化が実現しました。ニオイも少ないので、脱臭・排気ダクト設備なしで今まで困難だった室内設置を実現しました。また高温加熱処理が不要なため、装置を稼働させる消費電力を大幅に削減できます。生ごみをその場で自己処理ができるのでCO2削減にも大きく貢献できます。シンクピアの処理方式は食品リサイクル法に基づく定期報告書の減量の実施量において、発酵に計上し報告することが可能です。
各地で導入実績を誇るシンクピアは、一般家庭から飲食店、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、給食センター、道の駅、サービスエリア、食品工場、社員食堂、ホテル、病院、介護施設、結婚式場、フェリー船内、学校、保育園など、数多くの業態・企業・施設に導入されています。導入実績は弊社カタログや展示会でもご紹介しております。
取り扱い企業
- 企業名
- SINKPIA・JAPAN株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒224-0021 神奈川県横浜市都筑区北山田3-5-26
- 電話
- 045-590-3626
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