真空タンブラーMA-PS/PSCHシリーズ
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
ドラム容量と最大処理能力（バッチ）：
（※ PS／PSCH は型式として冷却付きオプション有り／無しの違い）
型式 ドラム容量（L） 最大処理能力（kg/バッチ）
MA‑200 PS/PSCH 200 約 〜120 kg
MA‑500 PS/PSCH 500 約 〜250 kg
MA‑1000 PS/PSCH 1000 約 〜500 kg
MA‑1500 PS/PSCH 1500 約 〜750 kg
MA‑2000 PS/PSCH 2000 約 〜1000 kg
MA‑3600 PS/PSCH 3600 約 〜1800 kg
MA‑5400 PS/PSCH 5400 約 〜2700 kg
MA‑7200 PS/PSCH 7200 約 〜3600 kg
MA‑10000 PS/PSCH 10000 約 〜5000 kg
（※ 上表はカタログ仕様より抜粋）
→ kg/時（時間当たり処理量）の数値は公式資料に記載なし → 要メーカー確認
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
真空機能標準装備: ドラム内を真空にすることで原料への調味液浸透を促進し、内部ムラを低減する効果が期待できます。
特殊羽根構造: 肉や原料を傷めず、効率的に循環させてタンブリングを行えます。
ただし 具体的な混合ムラに関する定量評価データ（例：偏差値など）は公表されていません。 → 要メーカー確認
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
原料例: 食肉および水産物などのタンブリング加工用途に対応。
真空制御と可変ドラム回転: 真空度は95 % まで可能で、ドラム速度は型式により変動範囲（例：0–15 rpm）あり、粘度差・形状差に柔軟な処理が可能です。
温度帯（例：冷蔵・低温・半解凍など）や粘度上限／粒あり原料対応範囲 の詳細は公開資料にありません。 → 要メーカー確認
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
標準仕様（例）:
電源: 3相 200 V（50 Hz）
ドラム可変回転: 下位モデルは 0–15 rpm、上位モデルは 0–5 rpm など
サイズ・重量: 型式ごとに変動（例：MA‑200 PS/PSCH = 1700×1180×1540 mm／370 kg 〜 490 kg 等）
→ 前後工程との信号連携（PLC連携等）、熱源要件、搬送ライン接続仕様 は公式情報にありません。 → 要メーカー確認
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
多彩な設定プログラム: 最大30 種類のプログラムを設定可能で、生産品種の切替が容易。
投入・排出: ミートワゴンなど既存設備との併用が可能で、投入／排出の段取りがしやすい設計です。
条件切替時の操作性・段取り所要時間の数値 は資料に記載がありません。 → 要メーカー確認
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
冷却付き PSCH 系: ドラム全体を冷却可能で、油脂付着を抑制し 清掃効率が向上 します。冷媒はジャケット内に閉じており製品に触れません。
ステンレス構造＋鏡面仕上げ: タンブラー内面が鏡面仕上げで、原料のダメージを抑えつつ 衛生的な清掃性 に配慮。
CIP（自動洗浄）対応の有無・分解清掃手順・安全保護機構・保守周期 の詳細は公開情報にありません。 → 要メーカー確認
特徴
肉を傷めない設計: 回転ドラムと特殊羽根により原料負荷を低減しつつ品質を保持したタンブリングが可能。
真空機能標準搭載: 真空度 95 % の制御で浸透性を高め、効率的な工程が可能。
PSCH 冷却仕様: ドラム全体を冷却するオプションで脂付着を抑え、清掃性・歩留まり向上に寄与。
多種プログラム設定: 最大 30 パターンのプログラム設定により、多品種生産に対応。
モニタリングシステム（オプション）: リアルタイムな処理状況の把握と トレーサビリティ管理 が可能です。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
冷却機能付真空タンブラー
200ℓから10000ℓまで豊富なラインナップ
概要
・肉を傷めない回転型ドラムと特殊羽根構造
・真空機能を標準装備。
・ドラム内での真空引き装置と2つのトラップにより
・ピックル液が真空ポンプに入ることを防ぎます。
・30種類もの多様なプログラムを設定可能
・モニタリングシステム（オプション）により、
リアルタイムなモニタリング、トレーサビリティーを実現
冷却機能付き（PSCHシリーズ）
・ドラム全体を冷却することができ、脂等の付着を抑制し、清掃の効率、歩留まり向上が見込まれます。
・冷媒はジャケット内に密閉され、製品に触れることはありません。また結露水で薄まることがありません。
・製品の確実な温度管理が可能で、なおかつ、設置場所を選びません。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ラディクス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒154-0016 東京都世田谷区弦巻3-12-16慶和ビル
- 電話
- 03-5426-7183
- FAX
- 03-5426-7184
- Webサイト
- サービス提供エリア
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