Stephan 高速粉砕撹拌機 UMシリーズ
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（バッチ量・kg/時）
最大2kgまでの原料処理に対応
kg/時、連続稼働は要メーカー確認
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、減菌冷却、真空除湿等の工程を組み合わせ、原料を均一に加工可能
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
プロセスチーズ、マヨネーズ、ドレッシング、ソース等に対応
高粘度製品はボウルを傾けて排出可能
直接蒸気噴射により125℃まで加熱可能
粘度、粒あり原料の詳細は要メーカー確認
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
テーブルトップ、キャビネット、床置き型の機種あり
ダイレクトスチーム選択可能
設置寸法、電源、前後工程連携は要メーカー確認
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
排出バルブによる排出、またはボウル傾斜による排出に対応
品種切替、洗浄のしやすさは要メーカー確認
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
要メーカー確認
特徴
カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持つUMシリーズ
切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、減菌冷却、真空除湿等の工程を組み合わせ可能
原料を均一に加工可能
最大2kgまでのバターやチーズ等の原料処理に対応
直接蒸気噴射により125℃まで素早く加熱可能
研究開発施設やレシピ開発用途にも適した構成
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
製品説明・スペック紹介
多様な機能を搭載！各工程を組み合わせることで、原料を均一に加工
切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行うことが可能。
カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど、多様な機能を持っています。
【特長】
■卓上型バッチ式
■切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行える
■研究室、小ロット用
■真空および加熱・冷却が可能
【内容例】
プロセスチーズ/マヨネーズ/ドレッシング/ソース/化粧品/他
取り扱い企業
- 企業名
- NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
- 電話
- 047-366-0123
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
混 錬 機 パン ニーダー 粉 体 混合 機 混合 機 ミキサー 粉 混ぜる 機械 混ぜ 機 粉 体 の 混合 蒸 練 機 餅 つき 機 1 升 餅 つき 機 2 升 自動 餅 つき 機 餅 つき 機械 お 餅 機械 製 餡 マルチ ブレンダー 真空 ブレンダー 牛乳 バター ミキサー 酢合わせ機 小さい 泡立て 器 ミニ 泡立て 器 かき混ぜ 器 ミニ ホイッパー 半自動 泡立て 器
