ゆで卵スライサ－連続式
- 参考価格
- 528,000円
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
スライススピード： 卵1個あたり約1秒という極めてスピーディーな連続排出が可能です。
トータル作業時間： スライス後の卵を崩さないように丁寧に箱詰め（トレイ詰め）する時間を含めても、1個あたり2〜3秒程度で処理が完了します。
圧倒的な時間短縮： 従来の「1個ずつセット → 押切り → 取り出し → 箱詰め」という一連の手動工程と比較して、時間と手間を大幅に削減し、作業効率を劇的に向上させます。
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
綺麗な断面の再現性： 手動式でありながら、独自の連続スライス機構により、ゆで卵の黄身と白身を崩しにくく、均一な断面品質を高い再現性で維持します。
歩留まりの向上： 刃が卵に対して理想的な角度とスムーズな動作で入るため、手作業で発生しがちな「黄身の飛び出し」や「白身の割れ・ギザギザ」を最小限に抑え、美しく安定した厚み精度で綺麗に仕上げます。
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
対象製品： 惣菜・調理食品、食肉・水産物、農産物のトッピングや具材加工に対応。主に「ゆで卵（殻を剥いたもの）」専用として設計されています。
対応原料状態： 一度に大量の固形ゆで卵を投入して連続スライスする条件に最適化されています。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
コンパクトな据え置き設計： 卓上や限られた調理作業スペース、工場の惣菜ラインの脇にもスマートに設置できる省スペース設計です。
電源不要（手動ハンドル式）： モーター等の動力を使用しない「手動ハンドル式」のため、電気代は0円（電源不要）です。コンセントの位置を気にする必要が一切なく、水気の多い厨房や電源容量が限られた現場でも安全・自由に設置できます。
前後工程連携： 連続的にスライスされた卵が順次排出されるため、前工程（エッグピーラーでの殻剥き・洗浄）から本機でのスライス、後工程（弁当・惣菜へのトッピングやパック詰め・箱詰め）へのライン動線にスムーズに組み込むことができます。
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
ホッパーへの一括段取り： 本体のホッパー（投入口）に、一度に30個程度のゆで卵をまとめてセットしておくことが可能です。
ワンハンド操作の簡単条件変更： 卵をセットした後は、サイドのハンドルを回すだけで連続スライスが実行されるため、オペレーターの熟練度を問わず、品種の切り替えや段取り変更の手間がほとんど発生しません。多品種少量生産の現場でも即座に対応できます。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
優れた分解清掃性（高衛生設計）： 食品（ゆで卵）が直接触れるホッパーや刃物周辺部は、日常の作業後に簡単に分解して丸洗い・洗浄ができる構造になっています。卵のアクや細かな破片が溜まりやすい部分の粉塵清掃・衛生管理が極めて容易です。
高い安全対策： 電動式のように可動刃に手が巻き込まれるといった重大な電気的リスクがなく、作業者が自分の手でハンドルを回してコントロールするため、安全に作業を進められます。
確実な保守体制： 複雑な電子基板やモーター、センサー類を一切使用しないシンプルな機械駆動式のため、故障のリスクが極めて低く、長期間にわたりメンテナンスフリーで安定して使用できます。
特徴
手動と連続性のハイブリッド： 「手動式の扱いやすさ・低コスト」と「自動機並みの連続スライス性能」を絶妙に融合させた画期的な専用スライサーです。
確固たる実績： 多くの惣菜製造工場、セントラルキッチン、仕出し弁当屋、飲食店チェーンなどで導入されており、トッピング作業の省力化において確固たる信頼を得ています。
メーカー品番・名称： ゆで卵スライサ－連続式
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
農産物
担当者からのおすすめポイント!
多くの食品工場で未だに効率の悪い1個1個をセットしながら押切りタイプのゆで卵スライサ－を使用しています、だからといって価格の高い電動式を導入するほどではありません。
そこで低価格で高性能な本商品はおすすめします。
処理スピ－ドと出来上がりの綺麗さは電動式と比べても遜色ない性能を誇ります。
しかも、電動機・センサ－等を使用しないので部品不足による修理困難なども心配要りません。
お気軽にご連絡お待ちしております。
製品説明・スペック紹介
手動式で有りながら連続でスライス出来ます。
本体のホッパ－に1度に30個程度をセットする事が出来ます。
あとはハンドルを回せばスライスした卵が排出されます。スライス時間は1個1秒程度崩さない様に箱詰めしても１個２～３秒程度です。
今までの様に１個をセット→押切り→取り出し→箱詰めに比べて時間と手間を大幅に削減出来ます。
取り扱い企業
- 企業名
- 大宮高圧有限会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒338-0831 埼玉県さいたま市桜区南元宿２－２５－３５－０１
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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