食品加工・製造専用スライサー

V字コンベア型スライサー Volantis 

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

1000kg/h
15mm立方体の時

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

タテ・ヨコ・高さそれぞれ独立した刃物で順番にカット
素材の傷みが少なく、ドリップ流出を最小限に抑制

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

カット寸法は15mm又は20mm角
3・4・5・6.5・7.5・10・13mm等は特別注文品あり
投入できる材料の大きさは玉ねぎL大サイズ、人参半割り程

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

機械寸法 W943×D756×H1362mm
重量 100kg
電気 3相 200V 750W

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

カットサイズに応じた各サイズの刃物が必要
カットサイズや材料に合わせて回転数を調整可能

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

刃物類の取外しは専用工具を用いて簡単に行え、細部まで洗浄可能
各種保護装置を標準装備

特徴

食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたさいの目切り機
インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整が可能
通常のさいの目カットに加えて千切りも可能な特別仕様あり

得意な分野・カテゴリー

農産物

製品説明・スペック紹介

Volantis V字コンベア型スライサー
大量処理用V 字コンベア型スライサーです。
刃物の種類も豊富にあり、原料に合わせた刃物を選択できます。
葉菜類の角切りや根菜類の波型スライスもできます。
ヨーロッパやアメリカの高度な衛生基準をパスしており非常に衛生的です。

形式 Volantis
外形寸法 W868×D3163×H1332mm
重量 510kg
電気 3相 200V 3.3kW
処理能力 最大6000kg/h
最大投入サイズ 根菜類:直径115mm , 葉菜類:直径160mm
カットサイズ
標準スライス:1 ~ 60mm
角切り:25×25mm / 30×30mm / 35×35mm / 40×40mm
原料 ネギ、ほうれん草、白菜、キャベツ、レタス、きゅうり、サラミ等

取り扱い企業

企業名
株式会社エムラ販売同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒464-8539 愛知県名古屋市千種区萱場2丁目14-31
電話
052-711-0321
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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フードスライサー ECD-403型デジスラー

ECD-403型デジスラー 従来機のデザインを一新。「大型機でも使いやすい」を追求したレタス・キャベツ・白菜の角切り・千切りに最適な1台です。 ECD-403T型デジスラー 縦切り刃(丸刃)機能を追加したECD-403T型。なぎ刃でスライスした後、材料への負担が少ない丸刃で縦切り。 キャベツ、レタス、白菜などの高品位な角切りに威力を発揮します。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶パネルで操作も簡単。 カバー閉め忘れ等のエラー警告もわかりやすく表示します。 【安心設計】 新しい分解機構でコンベアベルト、フレーム等の食材接触部分は分解可能で隅々まで徹底した洗浄が可能です。また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 主な食材 キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、ケール カット方法 カット、スライス、千切り、タンザク切り、角切り、ザク切り 【仕様】 形式 ECD-403 外形寸法 W857 × D1397 × H1516(mm) 重量 330kg 電気 3相 200V 1900W 形式 ECD-403T 外形寸法 W857 × D1675 × H1516(mm) 重量 450kg 電気 3相 200V 2650W

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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