フィレッティングマシン MS2730
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処理能力
（尾/分・kg/時）
最大25尾/分
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
寸法測定後に2枚の丸刃でカット
中骨に最大限魚肉が残らないようにカット
魚のサイズと形に応じて自動調整されたバンドナイフでさらにカット
より高い処理量、品質、歩留まりを実現
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
ブリ、ハマチの自動三枚おろしに対応
公式HPではブリ、ハマチ、カンパチ、サーモンの内容例あり
魚の全長 ドレス 500-950mm
魚の体幅 ドレス 58-120mm
魚の全高 ドレス 100-225mm
魚の重量 ドレス 2.0-5.5kg
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
機械寸法 L×W×H 3,150×1,035×1,980mm
機械重量 1,450kg
水の消費量 15L/分
消費電力 5.5kW
電源 3×220V+PE 50/60Hz
エアー 内蔵コンプレッサー
カットされたフィレは排出コンベアまたは追加工のためにトリミングラインへ搬送
中骨は機械下側の回収トロリーまたはコンベアベルトに搬送
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
標準的なブリ・ハマチのサイズに対して自動調整する初期設定値を搭載
寸法、カット刃の位置、送り速度などのパラメータをタッチスクリーンに保存可能
処理条件や必要に応じてパラメータを呼び出し可能
多言語カラータッチスクリーンで操作可能
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
キャビネットにダンパー構造を採用
内部の清掃とメンテナンスが容易
使用部材はFDA認証を取得
水産業界で求められる衛生基準に対応
Marel社からのリモートサポートが可能
特徴
高性能自動フィレッティングマシン
ブリ・ハマチの自動三枚おろしに対応
フィレ加工プロセスの自動化により処理量増大、生産効率改善、労働コスト削減に対応
手作業によるコンタミネーション防止、商品ダメージリスク低減に貢献
サーモン用フィレッティングマシンをベースに、ブリ・ハマチのサイズと形に合わせて設計
コンパクトで頑丈な設計
他のMarel社機械との拡張性あり
省エネで消費水量が少ない設計
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
製品説明・スペック紹介
機械長さ：3150㎜
機械幅：1035㎜
機械高さ：1980㎜
『MS 2730』は高性能自動フィレッティングマシンです。
フィレ加工3枚おろしのプロセス自動化による効率的で高い処理能力、加工の歩留まり向上。
生産効率アップと労働コストの削減、ヒューマンエラーによる商品ダメージのリスクが軽減。
【特長】
■省人化
■高い歩留まり
■高い処理能力
■自動3枚おろし
■内部を丸洗いでき衛生的
■ヒューマンエラーの軽減
■多言語タッチスクリーン
■パラメーターによる作業管理
■魚体に合わせて自動でカット位置を調整
【内容例】
ブリ/ハマチ/カンパチ/サーモン
取り扱い企業
- 企業名
- NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
- 電話
- 047-366-0123
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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