食品加工・製造洗浄装置

シンク型異物除去洗滌機 KWM-888Si型

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(個/時・台/時)

シンク洗浄の効率化:バブリングとポンプ水流の組み合わせにより、手作業のシンク洗浄に比べて短時間で効率的な洗浄が可能です。

連続的な投入・洗浄が可能で、小~中規模の加工現場における処理能力の向上に直結します。

仕上がりの安定性
(洗い残し・再汚染の出にくさ)

3段構えの異物除去:通常のシンクでは取りきれない浮遊・沈降異物を独自の機構で確実に分離します。

微小気泡(バブリング)が食材の隙間に入り込み、汚れを剥離させるため、洗い残しが少なく、製品の「照り・艶」が向上し、日持ちの改善にも寄与します。

対応条件
(洗浄対象サイズ/汚れ種類対応)

繊細な食材に対応:バブリングの強さを「弱・中・強」の3段階で切り替えられるため、デリケートな葉物からしっかり洗いたい根菜まで、食材を傷めずに洗浄できます。

土砂、虫、髪の毛など、シンク洗浄で課題となる多様な異物の除去に対応します。

設置条件
(設置寸法/給排水/前後工程連携)

省スペース設計:シンク型のため、既存の手洗い場や限られたスペースにも導入しやすいコンパクトな形状です。

給排水の接続がシンプルで、前後のカット工程や水切り工程との連携もスムーズに行えます。

切替・段取り
(品種切替時の洗浄条件変更)

直感的な操作:切替スイッチ一つでバブリングの強度を即座に変更できるため、品種が頻繁に変わる多品種少量生産の現場でも段取り替えの手間がかかりません。

シンク構造のため、洗浄液の交換や槽内のリセットも迅速に行えます。

清掃・安全・メンテナンス
(薬剤管理/高温対策/ノズル点検)

メンテナンス性抜群:シンプルなシンク構造をベースとしているため、日常の分解・清掃が極めて容易です。

異物回収状況を常に確認しながら作業できるため、ノズルの詰まりや汚れの蓄積に素早く気づくことができ、衛生的な状態を維持しやすい設計です。

特徴

「シンクを超える除去力」:いつものシンク感覚で使えるのに、異物除去効果はプロ仕様。手洗いでは不可能な「3段構えの除去」が、異物混入リスクを劇的に低減します。

「バブルが導く、照りと艶」:微小気泡の力で食材を優しくエステ。汚れを落とすだけでなく、製品の見た目と鮮度をワンランク上へと引き上げます。

「誰でも使える、迷わない」:スイッチひとつの簡単操作。熟練度に関わらず、誰が洗っても均一で高品質な洗浄結果を約束します。

得意な分野・カテゴリー

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
  • 弁当・駅弁
担当者からのおすすめポイント!

「シンクの手軽さとプロの除去性能を両立。3段階のバブリング制御と独自の水流機構が、食材の鮮度を守りながら異物を徹底的に排除します。」

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製品説明・スペック紹介

シンク型異物除去洗滌機 KWM-888Si型
シンクでは除去できない異物も除去可能な洗滌機です!
バブリング、ポンプの水流でしっかり洗浄します!

【製品特徴】
・シンクでの洗浄に比べ異物除去、洗浄効果が大幅に向上する(3段構えによる異物除去効果)
・微小気泡により汚れが除去され、その為、照、艶が良くなり日持ちが向上する。
・バブリングの弱中強の調整が切替スイッチで簡単にでき製品にあった最適な洗浄ができます。
・洗浄時間はタイマーにて設定できます。洗浄終了後ブザーが鳴り洗浄終了をお知らせします。
・異物除去作業の機械化による人的作業の省力化が行えます。
・シンプルな構造の為、掃除が簡単です。工具なしで分解でき衛生的です。
・洗浄終了後、洗浄カゴが反転し食材を自動排出する機種もございます(KWM-888M型・MS型)

取り扱い企業

企業名
小嶺機械㈱同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒851-2108 長崎県西彼杵郡時津町日並郷2195-69
電話
095-882-6100
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

原体洗浄機 YS-2210W サスケB

■潜水方式で、カット前の食材を効果的に殺菌洗浄! 【特長】 ◯ベルトで押さえて完全浸漬・異物はサイドへ自動排出 洗浄槽上面にはメッシュコンベアが付いており、野菜の浮き上がりを防止し確実に浸漬します。洗浄部で取り除いた異物は水流に乗ってサイドのリザーブタンクへと排出されます。 ◯原体洗浄にも対応 水槽から直接引き上げコンベアで引き上げる構造のため、原体などの大きな食材も洗浄することができます。 ◯強力な上下シャワー 引き上げコンベアには、上下からシャワーが噴出して、表面・裏面に付着した異物を除去する上下シャワー機構が備わっています。 ◯ タッチパネルの簡単操作 コンベア速度・水流の強さ・バブリングの強さなど、タッチパネルで簡単に設定できます。また、リザーブタンク内からクズを自動で取り除くクズ排出設定、殺菌槽内に一定時間漬け込む間欠運転もできます。 【用途】 白菜・レタス・キャベツの原体 などの洗浄 【オプション】 ・水量計・本体水槽ロング仕様 引き上げコンベア一時停止 など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:1673 長さ:3600(ロング:4000) 高さ:2075(㎜) 使用水量: 20〜30L 循環水量: 1t/分 貯水量: 標準仕様 本体:750L リザーブタンク:220L ロング仕様 本体:880L リザーブタンク:250L 電動機: 3相 200V 5570W 安全装置: 非常停止スイッチ2ヶ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

人参洗浄プラント

水槽に人参を投入すれば、水槽内のコンベアが洗浄機へ人参を定量供給するため、連続洗浄運転が可能です。 選別機と連結することで、洗浄から選別までの一貫体系が可能です。 洗いながら仕上がり状態を確認できるので美しく洗い上げることができます。 人参を水槽に投入するので、投入時の傷つきを防止し、洗浄前に水に浸されることで汚れが落ちやすくなります。 ◆ブラシ洗浄機TA230-12(ダブル槽洗浄方式・12本ブラシワンタッチ仕様) 仕上がり状態が洗いながら見える開放式です。 ブラシの交換・配置替えが簡単に行えます。 シンプルな構造で耐久性に優れ、操作方法も簡単です。 ブラシの回転による「ともずり」効果で甘皮まで取り除き、美しく洗い上げます。 少ない水量で洗浄でき、高い水圧を必要としません。 ◆水槽コンベアSFR400(ニンジン約300~400kg) 人参を水槽に投入するするので傷が付きにくく、水に浸かる事で付着している土が落ちやすくなり、洗浄時間が短縮されます。 ローラーコンベア方式により、人参に付着していた汚れがローラーの間から落ちるので、洗浄機への泥の混入が少なくなります。 一定量の人参をローラーコンベアで洗浄機へ連続して投入するので、ムラのない効率の良い作業が出来ます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

連続式自動洗浄脱水機 YS-2500

■カット後の食材を殺菌・洗浄・脱水 【特長】 ◯投入から排出までを完全無人化 食材の投入→注水脱水→洗浄→脱水→排出までの行程を完全に無人化しました。さらに計量コンベアで1槽あたりの重量を合わせることができるので、品質を安定させることができます。 ◯ミックスサラダにも対応 投入時にミックスサラダの材料をコンベア上に投入するだけで、洗浄槽で撹拌され、ミックスサラダを作ることができます。 ◯組み合わせ自由な各槽 投入計量コンベア・注水脱水槽・洗浄槽・脱水槽・排出コンベアの各々が独立しているため、必要な数を選択することができます。 【用途】 カット野菜の全自動洗浄脱水 ・キャベツ千切り ・ネギ輪切り ・大根千切り ・サニーレタス ・ミックスサラダ など 【機械仕様】 機械寸法(洗浄槽): 巾:1650 長さ:1120 高さ:815(㎜) 機械寸法(脱水槽): 巾:1230 長さ:1650 高さ:1360(㎜) 投入高さ:855(㎜) 機械寸法(電装計量コンベア): 巾:1400 長さ:2410 高さ:1800(㎜) 貯水量: 本体水槽290ℓ×3 リザーブタンク70ℓ×3 給水量: 30ℓ/分(1槽あたり) 電動機: 3相・200V

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策

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