冷凍肉スライサー レアースマート
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・冷凍肉をそのままスライス可能で高効率処理を実現
・連続スライスにより作業時間を短縮
・小〜中規模ラインに適した処理能力
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みでのスライスにより品質を安定化
・冷凍状態での加工により形崩れやドリップを抑制
・製品ロスを低減し歩留まり向上に寄与
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛肉・豚肉・鶏肉など幅広い肉種に対応
・冷凍〜半解凍状態での加工に最適
・ブロック肉サイズに応じた調整が可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・コンパクト設計で設置スペースを選ばない
・一般電源で使用可能
・前工程（冷凍保管）後、後工程（盛付・包装）と連携可能
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・スライス厚みの調整が容易
・刃の交換・調整がしやすく段取り時間を短縮
・多品種製品への柔軟対応が可能
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・分解洗浄が可能で衛生管理に対応
・安全カバー・インターロック機構を装備
・点検・メンテナンスがしやすい構造
特徴
・冷凍肉を解凍せずにスライス可能な高効率スライサー
・ドリップ抑制により品質向上と歩留まり改善を実現
・作業時間短縮と省人化に貢献
・食品工場・セントラルキッチンに最適な加工設備
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 弁当・駅弁
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【お求めやすいベーシック冷凍ミートスライサー】清掃性と操作性に優れた冷凍肉スライサーでお求め安い低価格を実現。最高速60回／分の能力と洗浄しやすい構造で、基本性能を充実させたベーシック冷凍スライサーです。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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