ミートスライサーAtoXY-201（斜め切り／焼肉向けスライサー）
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・高精度スライスを連続で行うことで安定した処理が可能
・一定速度でのカットによりライン全体の生産効率を向上
・焼肉用途に適した中〜大規模ライン対応の処理能力
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
・均一な厚みにスライスすることで品質のバラつきを低減
・斜め切りによる美しい断面を安定して再現
・肉の崩れや欠けを抑え商品価値を向上
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
・牛・豚・鶏など各種精肉に対応
・冷蔵〜半解凍状態での安定したスライスが可能
・焼肉用途に適したサイズ・厚みの加工に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・コンパクト設計で既存ラインへの導入が容易
・電源供給により安定した運転が可能
・盛付機・包装機との連携を前提としたライン構築が可能
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・厚み設定の変更が容易で多品種対応が可能
・刃物調整・交換がしやすく段取り時間を短縮
・簡単操作でオペレーター負担を軽減
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・分解清掃が可能で、刃物周辺までしっかり洗浄でき衛生管理に対応
・安全カバーおよびインターロック機構により、接触・巻き込み事故を防止
・刃物交換や日常点検がしやすい設計で保守性が高い
特徴
・分解清掃が可能で、刃物周辺までしっかり洗浄でき衛生管理に対応
・安全カバーおよびインターロック機構により、接触・巻き込み事故を防止
・刃物交換や日常点検がしやすい設計で保守性が高い
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- 羊肉
- 鴨肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
製品説明・スペック紹介
AtoXYで、焼肉の手切り作業から解放されます。専用カートリッジの脱着により、通常のスライスと斜め切りの2通りのスライスが可能。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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