スーパービッグ350用傾斜タンク B-T45
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処理能力
（kg/時・枚/分）
スーパービッグ351用の45度固定傾斜タンク
搭載可能機種：WBG-350、350Ⅰ、350Ⅱ、350ST、350DX
加工可能寸法：幅80〜275mm、高さ〜40mm、長さ〜420mm
推奨処理温度：−5〜−2℃、材料による
薄い原料や幅の広い商品のスライスに対応
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
新開発の送り機構により、原料を固定しながら安定したスライスに対応
45度スライスにより、通常スライスよりも幅の広い商品づくりに貢献
肉キャッチ式は、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド
肉キャッチ＋ブロック針は、原料を専用のブロック針で固定し、ホールド力と歩留まり向上に対応
針板式は、原料の形状によっては針板を使用でき、少量・一商材の大量生産に適した仕様
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
製品名：スーパービッグ351用傾斜タンク B-T45
スライス角度：45度固定
対象用途：冷凍原料の45度スライス
対応原料例：豚トロ、牛三角バラ、鮭、サバ
材料高さにより、スライス可能な幅・長さ寸法が変動
原料に合わせて送り機構を選択可能
肉キャッチ式、肉キャッチ＋ブロック針、針板式の送り機構に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
スーパービッグ351シリーズへの搭載に対応
設置時は、機械周辺に清掃・メンテナンス等に十分なスペース確保が必要
加工可能寸法：幅80〜275mm、高さ〜40mm、長さ〜420mm
スライス方向と送り機構の動きに合わせた設置・調整が必要
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
原料に合わせて、送り機構をアタッチメント方式で選択可能
肉キャッチ式、肉キャッチ＋ブロック針、針板式の使い分けに対応
肉キャッチ＋ブロック針は、専用ブロック針によりホールド力を高める構成
針板式はオプションとして選択可能
厚み変更は搭載するスライサー側の設定で対応
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
設置時は、機械周辺に清掃・メンテナンス等に十分なスペース確保が必要
原料を固定する送り機構のため、使用後は原料接触部の清掃が必要
肉キャッチ式、ブロック針、針板式など、原料に接触する部品の点検が重要
安全装置、刃物清掃、保守体制に関する具体的な記載なし
詳細仕様は搭載するスーパービッグ351シリーズ側の仕様確認が必要
特徴
スーパービッグ351用の45度固定傾斜タンク
お手持ちの機械で斜め切りができるアタッチメント
新開発の送り機構により、薄い原料も幅の広い商品へスライス可能
通常のスライス断面と45度スライス断面の違いを活かし、商品幅を広げた見栄えの良いスライスに対応
豚トロ、牛三角バラ、鮭、サバなど、原料形状を活かした斜めスライス商品づくりに活用可能
原料に合わせて送り機構を選択でき、多彩な商品づくりに貢献
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 牛肉
- 豚肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- サケ
- サバ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
新開発の送り機構で完全スライス。
薄い原料も幅の広い商品へ。
新開発の送り機構により多彩な商品づくりへ貢献。
投入する製品の大きさや形状に合わせてカスタマイズするオプション装置です。
取り扱い企業
- 企業名
- ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋２丁目１２－２６
- 電話
- 052-361-8511
- FAX
- 052-361-8490
- Webサイト
- サービス提供エリア
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