挽肉製造ライン（半自動タイプ）「ミンスパッカー」
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
・連続処理により、大量の挽肉加工が可能
・一定処理能力での運転により、生産効率の向上に貢献
・中規模ラインに適した処理能力で、安定した生産を実現
仕上がりの安定性
（品質ばらつき低減の工夫）
・均一なミンチ加工により、品質のばらつきを低減
・安定した供給・加工により、粒度の均一性を確保
・製品ごとの品質再現性を向上
対応条件
（原料・製品サイズ／温度・時間の対応範囲）
・牛肉・豚肉・鶏肉など幅広い原料に対応
・冷蔵原料を中心に、安定した加工が可能
・原料サイズに応じた柔軟な対応が可能
設置条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
・ライン設備として前後工程との連携が可能
・電源接続により安定稼働
・設置スペースに応じたレイアウト構築が可能
切替・段取り
（条件変更・品種切替のしやすさ）
・加工条件の変更が容易で、多品種生産に対応
・品種切替時の段取り時間を短縮
・現場作業の負担軽減に貢献
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全対策／保守体制）
・分解清掃が可能で、衛生管理に対応
・安全カバーや保護機構により、作業時の事故を防止
・点検・メンテナンスがしやすい設計で、安定稼働に貢献
特徴
・挽肉加工から定量供給までを一体化した半自動ライン
・人手作業を削減し、省人化・作業効率向上に貢献
・安定した品質でのミンチ加工を実現
・多品種対応で、柔軟な生産体制を構築
・食品工場に適した衛生・安全設計
・ライン全体の効率化に貢献
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
【精肉ミンチ商品の製造を省力化する半自動ミンチ商品製造ライン】挽肉を定長で自動カットし、盛付作業を大幅に省力化する、日本キャリア工業製半自動ミンチ肉盛付機「MP-083」。 従来、挽肉のトレー盛付は、計量器で重量を測りながらの人海戦術での作業でした。 ミンスパッカーラインでは、専用ミートチョッパーC-083Mからコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、ミンスパッカーMP-083が定寸でカットします。 あとはトレーに盛るだけで商品が完成します。 フレーカーミキサーグラインダーとの組み合わせで、ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの高効率ラインが実現できます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社平井カンパニー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-1-3
- 電話
- 03-3202-4481
- FAX
- 03-3202-3121
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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