食品加工・製造混合装置

GMS型 マルチパドリングミキサー

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処理能力
(バッチ量・kg/時)

混合時間:ほとんどの原料に対して30秒以内
GMS-2000:水切容量2000L、有効容量1000〜1600L
GMS-1200:水切容量1200L、有効容量600〜960L
GMS-600:水切容量600L、有効容量300〜480L
GMS-300:水切容量300L、有効容量150〜240L
GMS-150:水切容量150L、有効容量75〜120L

仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)

粉粒体を短時間で混合・分散
原料の損傷が少なく、ほとんど破砕がないジェントルミキシング
80%の高充填率での仕込みでも精密混合に対応
液体添加にも対応
排出口を従来より大きくし、残量問題を改善

対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)

製品名:マルチパドリングミキサー
型式:GMS型
対象用途:粉粒体の混合・分散
液体添加:対応可能
高充填率:80%での仕込みに対応
対応機種:GMS-2000、GMS-1200、GMS-600、GMS-300、GMS-150

設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)

GMS-2000:外形寸法A 3022mm、B 1760mm、C 1120mm、重量2500kg、モーター容量18.5kW×6P
GMS-1200:外形寸法A 2478mm、B 1480mm、C 945mm、重量1400kg、モーター容量11kW×6P
GMS-600:外形寸法A 2076mm、B 1190mm、C 747mm、重量770kg、モーター容量7.5kW×6P
GMS-300:外形寸法A 1675mm、B 884mm、C 624mm、重量360kg、モーター容量3.7kW×6P
GMS-150:外形寸法A 1482mm、B 750mm、C 530mm、重量320kg、モーター容量2.2kW×6P
容量や条件により機種選定に対応

切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)

駆動部は低速機方式
従来のギヤ方式から減速機方式へ変更
メンテナンスしやすい構造
容量や条件に応じてGMS-150からGMS-2000まで選定可能

清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)

排出口を従来より大きくし、残量問題を改善
低速機方式によりメンテナンス性を向上
省電力運転に対応

特徴

粉粒体を短時間で混合・分散するマルチパドリングミキサー
ほとんどの混合物を30秒以内で混合可能
原料の損傷が少なく、破砕を抑えたジェントルミキシングに対応
80%の高充填率でも精密混合に対応
液体添加にも対応
減速機方式の採用により、メンテナンス性を向上

得意な分野・カテゴリー

製粉

対象製品カテゴリー詳細

  • 小麦粉
  • パン粉
  • 天ぷら粉
  • そば粉
  • 米粉
  • コーンスターチ
  • 小麦胚芽・ふすま
  • お好み焼・たこ焼き粉

製品説明・スペック紹介

大形状のパドルにより高性能混合精度と原料にやさしい混合を実現した二軸多層流動混合機です。
粉粒体を短時間で混合・分散します。また液体添加も可能です。

取り扱い企業

企業名
明治機械株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒101-0046 東京都千代田区神田司町2-8-1PMO神田司町9F
電話
03-5295-3511
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

パルパーうらごし機

なめらかな食感と口当たり 【特長】 1.なめらかな食感と口当たり ●簡単に交換できる濾過スクリーン(ステンレス製)は、用途に合わせてご選定頂けます。 ●充填前の異物除去にも最適です。 2.安全・衛生設計 ●ホッパー開口部にロストルを設けた安全設計(SIはロストルが付いていないと動きません)。 3.分解・洗浄が容易な構造 ●簡単に分解できるため、洗浄性に優れ、衛生的です。 ●外装は衛生的なステンレス製です。 4.省力化 ●SIは自動送り込み装置により、高粘度の素材でもブリッジをおこすことなく確実にうらごしすることができます。また、ホッパー内に投入された素材は自動的にうらごしされるため、安全に作業できます。キャスター付きのため移動も簡単に行えます。 【用途】 ジャム(ボイルした果実のパルプ化・濾過)、きんとん(甘藷のスジ除去)、栗(うらごし・渋皮除去)、各種ペースト(ダマ除去)、明太子(バラコ)・イカのわた・さつまいも・かぼちゃ・おから・卵黄・ルー・豆腐・酒粕・味噌・冷菓用あん・はんぺんなど魚肉などの各種うらごし、そぼろ製造、生地のフキリ、骨・皮・スジ・ウロコの分離・除去など 【仕様】 電  源:3相 200V 能  力:180kg/H

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 異物対策

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クッカーミキサーCSV型

<真空式斜軸攪拌釜> ■上下の攪拌を効果的に行う斜軸方式 【特徴】 ・横軸と立軸撹拌機のメリットを生かした斜軸攪拌方式により、上下の攪拌を効果的に行い理想的な加熱混合ができます。 ・高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高い味づくりを提供します。 ・加熱工程に於いて素材に適切な加熱温度を与えることができます。 ・缶体が密閉されますので、加熱初めに急速な加熱ができ、充分な火通りが行われますので素材に必要な熱変化(デンプンのa化、糖の転化)が完全になされコクのある風味をつくります。 ・減圧した状態で加熱することができますうので、水分の発散濃縮が低温(100〜70)で、しかも速く行われ素材の分解、褐変がありません。 ・真空冷却方式により冷却が急速に行えますので、素材の熱分解を防ぎ風味をひきたたせます。 ・外気としゃ断して製品加工しますので、雑菌混入がなく衛生面、保存性も向上します。 ・真空脱浪効果がありますのでなめらかしてキメの細い仕上がりとなります。 ・減圧により、含浸作用が促進され味が一段とよくなります。 ・真空加熱により、加工時間が短縮になり、省エネルギーに効果があります。 【用途】 練り餡各種、つぶ餡、羊かん、きんとん、綿玉、ジャム、ママレード、チョコレート、ゼリー、カスタードクリーム、佃煮、ピーナツ味噌、コロッケ、ハンバーグ、タレ、スープ、ソース、ゴマ豆腐など。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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