圧力・真空釜 SCP

製品説明・スペック紹介

高温・高圧の力で、食材の軟化・殺菌時間が大幅短縮

特長
高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です
蒸気使用量が大幅に削減できます
100℃以上の加熱で耐熱菌の殺菌が可能です
自動温度制御が標準装備され、自動運転が可能です
クラッチ式蓋密閉構造により安全性、操作性が大幅に向上します
用途
豚骨スープの抽出、豚角煮、ホルモン、魚の甘露煮、昆布巻、小豆、黒豆、味噌用大豆等

取り扱い企業

企業名

株式会社サムソン同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒768-8602 香川県観音寺市八幡町３丁目４－１５サムソン本社ビル

電話

0875-25-5513

FAX

0875-23-1123

Webサイト

https://www.samson.co.jp/

• 製品情報ページ

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