チューブ式連続豆乳プラント
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処理能力
（L/時）
公式資料に記載なし（要メーカー確認）
仕上がりの安定性
（粒径・乳化状態の再現性）
Aタイプは熱水による間接加熱方式。完全な間接加熱方式により、ボイラーのドレンや清缶剤が混入しない構成。ボイラーの影響を受けないため、常に一定濃度の豆乳づくりに対応。
対応条件
（原料粘度／温度帯／処理圧力範囲）
Aタイプは熱水による間接加熱方式。Sタイプは間接加熱＋低圧スチームによる追い炊き熟成に対応。無消泡にも対応。原料粘度、温度帯、処理圧力範囲は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
豆腐製造工程における煮沸工程向けの連続豆乳プラント。設置寸法、電源、前後工程連携は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
切替・段取り
（条件切替／洗浄のしやすさ）
比例制御方式により、正確な温度制御に対応。CIP自動洗浄システムにより、衛生的で洗浄が簡単な構成。条件切替、洗浄〜再稼働の目安時間は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（高圧部安全／CIP／消耗部品）
CIP自動洗浄システムに対応。独自の対向流熱水加熱により、チューブ内のスケール付着が少なく、長時間運転が可能。高圧部安全、消耗部品、保守体制は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
熱水による間接加熱方式の連続豆乳プラント。直接煮沸方式に比べ、グラインダーの加水量を多くできるため、高濃度でもムラなく炊け、歩留まり向上に対応。二段階熟成方式、比例制御方式、CIP自動洗浄システムにより、豆乳・豆腐製造の連続煮沸工程に活用しやすい製品。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 豆腐
- 油揚げ・厚揚げ
- 豆腐よう
- 生湯葉
- 豆類
- 乾燥豆
- 豆乳類
製品説明・スペック紹介
チューブ式連続豆乳プラント
熱水による関節加熱方式（Aタイプ）
■完全な間接加熱方式のため、ボイラーのドレンや清缶剤が混入しないので安全・安心な豆乳を製造できます。
新型無消泡対応機種（Sタイプ）
■間接加熱＋低圧スチームによる追い炊き熟成により、無消泡にも対応します。
【Aタイプの特徴】
■ボイラーの影響を受けないので常に一定濃度の豆乳ができます。
■直接煮沸方式に比べ、グラインダーの加水量を多くできるため、
高濃度でもムラ無く炊け、歩留まりが向上します。
■独自の対向流熱水加熱でチューブ内のスケール付着が少なく、
長時間運転が可能です。
■比例制御方式により正確な温度制御が出来ます。
■今までの連続式には無い二段階熟成方式を実現しました。
■CIP自動洗浄システムで衛生的かつ、洗浄が簡単です。
【Sタイプの特徴】
■Aタイプ方式で炊き上げた後低圧スチームによって追い焚きを
行う事で無消泡時のムラ煮えを防止します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 ランズワーク同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒468-0045 愛知県名古屋市天白区野並4-175
- 電話
- 052-899-1055
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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