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製品説明・スペック紹介

チューブ式連続豆乳プラント

熱水による関節加熱方式（Aタイプ）
■完全な間接加熱方式のため、ボイラーのドレンや清缶剤が混入しないので安全・安心な豆乳を製造できます。
新型無消泡対応機種（Sタイプ）
■間接加熱＋低圧スチームによる追い炊き熟成により、無消泡にも対応します。

【Aタイプの特徴】
■ボイラーの影響を受けないので常に一定濃度の豆乳ができます。
■直接煮沸方式に比べ、グラインダーの加水量を多くできるため、
　高濃度でもムラ無く炊け、歩留まりが向上します。
■独自の対向流熱水加熱でチューブ内のスケール付着が少なく、
　長時間運転が可能です。
■比例制御方式により正確な温度制御が出来ます。
■今までの連続式には無い二段階熟成方式を実現しました。
■CIP自動洗浄システムで衛生的かつ、洗浄が簡単です。

【Sタイプの特徴】
■Aタイプ方式で炊き上げた後低圧スチームによって追い焚きを
　行う事で無消泡時のムラ煮えを防止します。

取り扱い企業

企業名

株式会社 ランズワーク同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒468-0045 愛知県名古屋市天白区野並4-175

電話

052-899-1055

Webサイト

http://landswork.jp/

サービス提供エリア

北海道・東北

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