マルチツマ DX-70
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得意な分野・カテゴリー
農産物
担当者からのおすすめポイント!
本機最大の強みは、パーツの簡単な着脱だけでツマ切りとかつらむきの両方を極めて高いクオリティで使い分けられる「優れた汎用性と圧倒的な美肌カット」にあります。素材本来の水分とシャキシャキ感を完璧に活かせるため、お刺身の鮮度を引き立て、製品のクオリティアップに直結します。構造が非常にシンプルでお掃除もサッと終わるため、鮮魚を扱うスーパー・量販店様、居酒屋・寿司店様、仕出し弁当・惣菜製造工場様に自信を持って導入をおすすめいたします。
「お刺身用の大根のつまを毎日大量に作っているが、手回し機では時間がかかりすぎるし、太さがバラバラで見栄えが悪い……」「ミキサーや簡易的なカッターでは大根が押し潰されて水分が抜けてしまい、お皿の上でドロドロになって日持ちがしない……」そんな仕込み現場の切実な不満はこのマルチツマがすべて解決します！大根をポンと入れるだけで、目にも留まらぬ速さでシャキシャキと角の立った透明感溢れる極上のつまが次々と溢れ出てきます。誰が作業しても一瞬で熟練の和食職人以上のスピードとクオリティが出せるため、人手不足解消とメニューの価値向上を同時に叶える大ヒットマシンです！
製品説明・スペック紹介
マルチツマ DX-70
【製品特徴】
・カツラむきは最大11cm 幅まで
・舟盛り用の網造りが、別売りアタッチメントでラクラク
・グッドデザイン賞受賞の洗練されたデザイン
【製品仕様】
価格 税抜き ￥98,000
機械寸法 W380 × L310 × H210（mm）
定格消費電力 100/110W 50/60Hz
重量 7.6kg
使用時間 20 分
処理能力 大根6本/5 分
※クシ刃1.2mm 使用時
カット厚み 0.7mm 厚固定
（幅はお好みのクシ刃で変更可能）
オプション 網造りアタッチメント 税抜き ￥18,000
クシ刃（0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・3.0・4.0mm 他） 税抜き各￥6,000
※ 5・10・15・50mm など特注も可 税抜き各￥6,000
取り扱い企業
- 企業名
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- 所在地
- 〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
- 電話
- 048-254-1231
- FAX
- 048-254-1331
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