食品加工・製造専用スライサー

FK-73C

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

可変速コンベアによる柔軟な対応。生産ラインのスピードに合わせた連続稼働が可能

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

高性能なカット機構により、美しい断面品質と高い精度を安定して再現します

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

パン・菓子類全般に対応。丸刃寸法330mmを採用し、幅広い製品のスライスをサポート

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

据付寸法:650×995×1100mm。電源:AC200V 三相。非常にコンパクトな設計で、既存ラインへの組み込みが容易

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

可変速モーターの採用により、製品に応じた速度調整がスムーズ。使い勝手の良い設計です

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

衛生的な加工環境を維持するための設計。具体的な分解・清掃手順や安全対策・保守体制については取扱説明書にて確認が必要

特徴

「速く、静かで、切り口が美しい」という3つの価値を両立させた点が最大の特徴です。スライス時の騒音を抑えつつ、作業効率と品質を極限まで高めたモデルであり、労働環境と製品品質の両方に配慮が必要な現場に最適です

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

「速さ、静かさ、美しさ。FK-73Cは、スライサーに求められる3つの理想を高次元で叶えました。コンパクトなボディながら、高いパフォーマンスで製造ラインの質を向上させる、頼れる高性能スライサーです。」

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製品説明・スペック紹介

■ スライスが速く、静かで、さらに切り口が美しい高性能スライサー。

モーター AC200V三相50Hz/60Hz
     200Wブレーキ付(可変速)
     40W×2(可変速)
据付寸法(mm) 650×995×1100
重量(kg) 120
丸刃寸法(mm) 330
能力 コンベア速度
    MAX30m/分(60Hz)
装置 刃物上下稼動
    刃物角度0°~27°
    左右稼動ガイド
付属工具箱 ◯
製品寸法 幅140×高さ60

取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
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電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

電動万能おろし機 ・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。 ・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。 ・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。 ・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。 「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。 その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。 処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。 本体サイズ:400×210×400mm 重量:6.2kg 1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g 投入口サイズ:φ85mm 投入口深さ(おろし板まで):110mm 定格電圧:100V 定格電力:90W 定格使用時間:30分 付属品:押し棒(長)、押し棒(短) JANコード:4963451071707

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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フードスライサー ECD-403型デジスラー

ECD-403型デジスラー 従来機のデザインを一新。「大型機でも使いやすい」を追求したレタス・キャベツ・白菜の角切り・千切りに最適な1台です。 ECD-403T型デジスラー 縦切り刃(丸刃)機能を追加したECD-403T型。なぎ刃でスライスした後、材料への負担が少ない丸刃で縦切り。 キャベツ、レタス、白菜などの高品位な角切りに威力を発揮します。 【簡単操作】 見やすいタッチ式液晶パネルで操作も簡単。 カバー閉め忘れ等のエラー警告もわかりやすく表示します。 【安心設計】 新しい分解機構でコンベアベルト、フレーム等の食材接触部分は分解可能で隅々まで徹底した洗浄が可能です。また各種保護装置を標準装備した安心設計です。 【カット例】 主な食材 キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、ケール カット方法 カット、スライス、千切り、タンザク切り、角切り、ザク切り 【仕様】 形式 ECD-403 外形寸法 W857 × D1397 × H1516(mm) 重量 330kg 電気 3相 200V 1900W 形式 ECD-403T 外形寸法 W857 × D1675 × H1516(mm) 重量 450kg 電気 3相 200V 2650W

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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