水流循環 丸刃砥ぎ機ミニ DX-10BT
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得意な分野・カテゴリー
農産物
担当者からのおすすめポイント!
本機最大の強みは、水流循環によって「刃の命である焼きを戻さずに、常に一定の理想的な角度で研ぎ切る」卓越した刃物保護技術にあります。常に最高の切れ味をキープできるため、野菜のドリップ（水分流出）を抑えて日持ちを良くし、製品の品質向上に直結します。操作も準備も非常にシンプルですので、毎日大量の野菜をカットする惣菜製造工場様、カット野菜メーカー様、大型セントラルキッチン様に自信を持って導入をおすすめいたします。
「スライサーの切れ味が落ちてきて野菜の断面がボサボサになるが、メーカーに研磨に出すと数日間は機械が使えなくなって困る……」「手で研ぐと刃の角度がバラバラになってしまい、高価な丸刃をすぐにダメにしてしまう……」そんな仕込み現場の切実な不満はこの丸刃砥ぎ機がすべて解決します！丸刃をセットしてスイッチを入れるだけで、循環する水が熱を逃がしながら、まるで新品の包丁のような鋭い刃付けをわずか数分で完了させます。誰が作業しても職人技の切れ味が再現できるため、カット野菜の鮮度保持と刃物の長寿命化によるコスト削減を同時に叶える隠れた大ヒットマシンです！
製品説明・スペック紹介
水流循環 丸刃砥ぎ機ミニ DX-10BT
【製品特徴】
・ドリマックス製品付属の丸刃研ぎ器の仕上がりでは物足りない方に！
・大量に食材を切る為、すぐに切れ味が悪くなるという方に！
【製品仕様】
価格 税抜き ￥108,000
機械寸法 W270 × L210 × H370（mm）
定格消費電力 100/110W 50/60Hz
重量 6kｇ
使用時間 60 分
砥石 外径φ 125 内径φ 70
対応機種丸刃 DX-50 シリーズ・DX-50M・DX-50Ｆ・DX-100・DX-1000・DX-1100・M-HT15
オプション 粗砥石（#80/100）
中砥石（#120）税抜き各¥12,000
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
- 電話
- 048-254-1231
- FAX
- 048-254-1331
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