食品加工・製造専用スライサー

水流循環丸刃研ぎ機デラックス F-200BT

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農産物

担当者からのおすすめポイント!

本機最大の強みは、内蔵された水流循環システムによって「刃物の焼き付き(熱による硬度低下)」を完璧に防ぎながら均一に研げる点にあります。これ1台を工場に導入するだけで、パートスタッフ様でも一瞬で安全にプロの研磨作業が行えるようになり、外注研磨費の大幅な削減とスライサーの稼働率最大化に直結します。毎日大量の野菜や肉をカットする大型セントラルキッチン様、カット野菜工場様、惣菜製造工場様に必須のメンテナンス設備として自信を持って導入をおすすめいたします。

「スライサーの切れ味が落ちるたびにメーカーへ研磨に出していてはコストも時間もかかりすぎる、かと言って手で研ぐのは危険だし角度がバラバラになる……」そんな現場の深刻な悩みはF-200BTがすべて解決します!丸刃をポンとセットするだけで、水を循環させながら理想的な鋭い刃先へ自動で美しく研ぎ上げます。常に最高の切れ味をキープできるため、スライサーによる食材のカット断面が劇的に綺麗になり、製品の日持ち向上とブレードの買い替えコスト削減を同時に達成できる超高コスパマシンです!

製品説明・スペック紹介

水流循環丸刃研ぎ機デラックス
F-200BT

【製品特徴】
・大きな丸刃(φ 200 )の研磨に
・切った食材の鮮度維持にも違いが出ます
・包丁も研げます

【製品仕様】
価格 税抜き ¥500,000
機械寸法 W400 × L400 × H550(mm)
電動機 単相100V 80W(本体部)
単相100V 40W(刃物取付部)
重量 20kg
使用時間 60 分
砥石 外装φ 200 内装φ 98
丸刃対応機種 F-2000S/D、F-2100S/D、F-2200S/D
オプション 粗砥石(#80/100)

取り扱い企業

企業名
株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
電話
048-254-1231
FAX
048-254-1331
Webサイト
サービス提供エリア
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PREMIUM (全自動スライサー) スライサー

PREMIUM(全自動スライサー) スライサー ドイツが生んだスライス技術の粋 ●4mm~24mmの厚さに0.5mm間隔できれいにスライスできます。 ●1/2スライス機能で自動的に半分にスライスできます。 ●安全性を考慮し、プロテクターカバーを締めないとスタートしません。 ●スライススピードが速く少量から大量まで瞬時にこなします。 ●フランスパンやハード系パンでのラスク製作に最適です。 ●操作が簡単でスライスサイズを選びスタートボタンを押すだけです。 ●コンパクトでキャスター付の為、場所を選びません。 ●シンプル構造の為掃除がしやすく衛生的です。 ●温かいパンも正確に素早く安全にスライス。 ブランド情報 エムエイチエス ドイツが生んだスライス技術の粋 MHS社の製品は、ハード系のパンが主流のドイツで培われたスライス技術の粋そのものといえるでしょう。同社の機械はその類まれなるスライス技術に加えて、使いやすさや衛生面にもこだわり抜かれており、使い手の仕事を十分に理解しているからこそ実現できる製品を製造し続けています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

電動万能おろし機 ・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。 ・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。 ・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。 ・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。 「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。 その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。 処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。 本体サイズ:400×210×400mm 重量:6.2kg 1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g 投入口サイズ:φ85mm 投入口深さ(おろし板まで):110mm 定格電圧:100V 定格電力:90W 定格使用時間:30分 付属品:押し棒(長)、押し棒(短) JANコード:4963451071707

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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