大根用縦割り・丸抜き機 F-3300V/F-3300U
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
包丁や手作業によるカットとは比較にならない圧倒的な量産ハイスピード処理を誇り、大根を連続して投入するだけで1時間あたり数百本から千本以上の大根を次々に縦割り・丸抜き処理し、前処理工程の生産性を爆発的に高めます。
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
大根の中心を自動で感知して位置決めする精密な独自のセンタリング機構を搭載しているため、身割れや型崩れを起こすことなく、常に均一で滑らかな断面と美しい正円柱・等分割の形状を正確に再現し続けます。
対応条件
（原料サイズ・厚み／魚種・肉種・果物・野菜など対応範囲）
大根の太さや長さ、品種を問わず幅広いサイズに1台で自動適合し、手作業では芯がズレて廃棄ロスになりやすかった曲がり大根や歪な形状の個体でも、無駄なく正確に丸抜き・縦割りを行うことができます。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
食品工場の限られた一次加工ラインへスマートに組み込める自立型の省スペース設計フレームを採用しており、標準的な電源環境で動作し、上流の洗浄工程や下流の自動スライサー・レトルト殺菌ラインへコンベア等を介してスムーズに直結連携が可能です。
切替・段取り
（サイズ変更・刃調整のしやすさ）
大根のサイズ違いによる面倒な手動での刃物位置調整や複雑な設定変更は一切不要であり、縦割りモードから丸抜きモードへの仕様変更もユニットの差し替え等により現場の作業者が工具なしで短時間でスムーズに行えます。
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃・安全対策／保守体制）
全体にサニタリー性の高い高品質ステンレスボディを採用し、刃物周辺や大根が通過するシュート部は工具なしで簡単に分解・開放して丸ごと高圧水洗浄や消毒ができるため非常に衛生的であり、作業者の安全を確保する各種インターロックガード機構を完備し、ドリマックスの迅速な国内パーツ供給・刃物研磨体制が整っています。
特徴
従来は複数の作業者がつきっきりで行っていた大根の切り出し・芯抜き工程を本機1台へ集約できるため、導入直後から劇的な人員削減（省人化）を達成でき、可食部を極限まで残す精密カット技術により廃棄ロスを最小限に抑えて原材料費のコストパフォーマンス（歩留まり）を最大化します。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- だいこん
担当者からのおすすめポイント!
本機最大の強みは、個体差の大きい大根の「中心を外さない自動センタリング技術」にあります。手作業ではどうしても発生していた削りすぎやカットミスによる廃棄を極限までゼロに近づけられるため、歩留まり改善による利益創出効果は絶大です。コンビニおでんの具材メーカー様、大手惣菜・漬物製造工場様、セントラルキッチンを運営する外食チェーン様に自信を持って導入をおすすめいたします。
「おでんや煮物用の大根を毎日大量に包丁で丸くくり抜いているが、芯がズレて形が歪になるし、硬い大根を切り続ける現場の負担が重すぎる……」そんな工場長様のお悩みは、この縦割り・丸抜き機がすべて解決します！大根をポンとセットするだけで、まるで魔法のように寸分の狂いもなく美しい円柱状や等分割にカットされて弾き出されます。パートスタッフ様でも一瞬で熟練工以上のクオリティとスピードで作業ができるようになり、現場の労働環境改善と生産性向上に直結する、大根加工の決定版マシンです！
製品説明・スペック紹介
大根用縦割り・丸抜き機 F-3300V/F-3300U
【製品特徴】
・大根をセットするだけ
・刃物ブロックの交換で、2、4、6、8 つ割り・丸抜きができます
【製品仕様】
機械寸法 W500 × L780 × H1760（mm）
電動機 三相200V 200W インバーター付
重量 55kg
使用時間 連続
処理能力 毎時500 〜1000 本
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
- 電話
- 048-254-1231
- FAX
- 048-254-1331
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