Max2.0型胸バラシ機
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処理能力
（kg/h・処理量／連続稼働）
最大6,000 breast capsまたはfront halves／時の処理能力
鶏むね肉、ブレストキャップ、フロントハーフの連続処理に対応
バタフライフィレ、ハーフフィレ、テンダー、インナーフィレの製品化に対応
自動スキナー、ウィッシュボーン除去、キールボーンミートハーベスターを統合
高処理量の鶏肉加工ライン向け構成
仕上がりの安定性
（カット精度の再現性／欠け・潰れの安定）
最終製品の歩留まりと見栄えに配慮した脱骨、カット処理
バタフライフィレ、ハーフフィレ、テンダーなどの製品形状に対応
プリセットプログラムにより、製品条件に合わせた安定運転に対応
タッチスクリーン操作により、製品選択と運転条件の管理が可能
トレーパックやフードサービス用途に適した仕上がりに活用可能
対応条件
（原料サイズ・硬さ／温度帯／形状の対応範囲）
鶏むね肉、ブレストキャップ、フロントハーフに対応
バタフライフィレ、ハーフフィレ、テンダーイン、テンダーアウトの製品選択に対応
複数のプリセットプログラムにより、生産品目の切替に対応
大量処理が必要な鶏肉加工工場向け
省スペースで高処理能力を求めるラインに適した構成
設置条件
（設置寸法／電源／供給・排出の接続条件）
本体長さ12,450mm
幅1,740mm、プラットフォーム含む幅2,310mm
高さ3,130mm
重量約6,440kg
ドライ圧縮空気8bar、水供給4barに対応
切替・段取り
（刃物交換・サイズ変更／品目切替のしやすさ）
タッチスクリーンによるプリセット製品選択に対応
ハーフフィレ、バタフライなどの製品条件を選択可能
手動調整を抑えた製品切替に対応
生産中の条件変更や段取り時間の削減に活用可能
ローディング効率表示、バッチ制御に対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／CIP対応／安全機構／保守体制）
衛生設計、安全性、堅牢性に配慮した構成
CIP改善により洗浄時間の削減に活用可能
ミストノズル用水消費量6.5L／分
洗浄時水消費量159L／分
ステンレスフレーム、ステンレスモーター構成
特徴
鶏むね肉の脱骨、スキニング、ウィッシュボーン除去、キールボーンミート回収を一体化したシステム
最大6,000個／時の高処理能力に対応
バタフライフィレ、ハーフフィレ、テンダーなど柔軟な最終製品選択が可能
直感的な操作画面とプリセット設定により、品目切替と運転管理を支援
省スペース、高歩留まり、衛生性を重視した鶏肉加工ライン向け装置
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- とり肉
担当者からのおすすめポイント!
Max2.0型は予めプリセットプログラムが保存されており、これを使用する事により生産性の向上やセットアップ時間短縮が図れます。
製品説明・スペック紹介
Max2.0型胸バラシ機は6000個／時の高処理量でバタフライカット、ハーフカット、ササミカット有り／無し等様々なカットスタイルを段階的に行います。
取り扱い企業
- 企業名
- テラダ・トレーディング株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒346-0029 埼玉県久喜市江面6-1
- 電話
- 0480-26-1311
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
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