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食品加工・製造│製菓製パン・米飯　成型装置

モルダー｜KY302

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

パン生地のガス抜き、成形がこの１台で行えます。
コンパクトサイズですので狭い厨房にも無理なく設置できます。分割されたパン生地を入れるだけで、シート成型やロール成形ができます。

製品説明・スペック紹介

ミニモルダー｜KY302
食パン・菓子パン・コッペパンなどの成形機
「ガス抜き」と「成形作業」を行います。
コンパクト設計の2段式ミニモルダー
製品仕様
ローラー① Φ85 有効幅250mm 間隔0.5～20mm
ローラー② Φ85 有効幅250mm 間隔0.5～20mm
ローラー間隔 0.5～20mm
ベルト 幅300mm
外形寸法 W520×D773×H1185mm
動力 3P 200V 0.4kw　　　
重量 200kg
処理生地重量 1玉あたり　約30～400g
※但し、標準的な生地及び機械設定時の場合

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取り扱い企業

企業名
株式会社鎌田機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒350-1205 埼玉県日高市原宿746
電話
042-984-1261
FAX
042-978-6683
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

小型いなり寿司機Ⅱ NSIN-2600

皮円盤は分割数を増やし、作業スペースを大幅にアップ。 エアーによる予備開口で、ソフトなあげでも皮開きがより確実になりました。 成形移動アームで折り込み効果と1人作業の効率が大幅にアップ。 飯ホッパーやシャリ投入部の樹脂化でテフロン加工不要。 生産能力 　MAX2,600個／時 ■電源 　AC100V　単相（50/60Hz） ■飯ホッパー容量 　約3升 ■消費電力 　200W ■据付寸法(mm) 　1,226（幅）×586（奥行）×1,300（高）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

ワイドモルダ MG

ワイドモルダ MG 【製品特徴】 ・入口ゲート 　2,3,4列のほか2/4列、3/4列も可能 ・ベルトのクイックリリース 　ワンタッチでベルトがゆるみ、ベルトの内側も簡単に清掃できます。 ・粉ふるいシュート 　バイブレータ付き。手粉を下ローラに供給します。脱着式。 ・ローラ 　ローラ間隔が0.1mm単位で調整できます。 ・パンインデクサ 　整列パターンに合わせたピッチ送りで天板を送ります。 ・オプション 　オプションの駆動式転圧板で生地にやさしい安定したロール整形。 　デジタル表示で容易に高さ調節。跳ね上げタイプで清掃のために取り外す手間を省きます。 【MG/MGP型 主要仕様】 ローラ 上ローラ 直径 : ø130mm 材質 : テフロン 調整範囲 : 6 ～15mm 下ローラ 直径 : ø150mm 材質 : テフロン 調整範囲 : 1～12mm 電源 AC200V 3相 モータ ローラ駆動 0.75kW 無段変速 コンベヤ駆動 0.75kW 無段変速 パンインデクサ※ 1.5kW ケースコンベヤ※ 0.2kW×2台 粉ふるい 90W 無段変速 処理能力 駆動式転圧板 0.2kW 無段変速 2列 7,200ケ/h 3列 10,000ケ/h 4列 12,000ケ/h 必要エアー量 150NL/min 生地質量 40～110g 機械質量 約2,000kg

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

Laminor (ラミノア) リバースシーター

Laminor(ラミノア)　リバースシーター 独自の駆動方式を採用し生地にダメージを与えない ●収納に場所をとらない省スペース設計。 ●ローラーの間隔設定は目盛りを見ながら簡単操作。 ●ストッパーをセットすれば生地展圧作業も可能。 ●作業者を守る高いセキュリティ設計。 ●生産量、作業スペースにあわせた豊富なラインナップ。 ●簡単な操作で効率よく均一で正確なドーシート作りができます。 ●独自の駆動方式を採用し生地にダメージを与えないリバースシーター ブランド情報 ボンガード 製パン・製菓機械全般 1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

センチュリー（小）36連

クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：49×26×11 取付寸法：545×395

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

カッター|KTR

ロータリーカッター｜KTR シート状生地のカットマシン。 クロワッサン、パイ、ペストリーなどのシート状生地のカットマシンです。 ロータリーカッターユニットを交換することでいろいろなカットができます。 外形寸法 W3000ｘD700ｘH1100mm コンベアベルト 600mm カット有効 520mm 動力 3P 200V 0.4kw テイクアップ 2か所付属(標準) ※生地の厚みや、内容によってはカットできないものがあります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

テンパリングマシン（エンローバー）

・アタッチメント装着によりテンパリングケトルからエンローバーに早変わり ・バイブレーター機能搭載で、モールド作業もラクラク ・エンローバーの後にクーリングトンネルを接続すれば簡易ラインが出来上がります ・フレーム及び外部パネルはオールステンレスでクリンネスもラクラク ・入口コンベアと出口コンベアは別々に稼動。一人の作業もラクラク ・保温・クリアカバーをご用意しております

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 製菓製パン・米飯　成型装置

光陽機械製作所　Depositor

ケーキ、シュークリーム、パン、プリンなどのクリーム充填や注入をサポートする機械を製作しているメーカーです。 コンパクトで衛生面を考慮した設計により多くの工場で使用実績があります。 また自動ライン用のシステムユニットもそろえており量産ラインにも対応した機械も作っています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 製菓製パン・米飯　成型装置

POLIN Multi Drop Classic

■イタリア製デポジッター POLIN社のMultidropマシンは、ドージング機械、ワイヤーカット機械、デポジッター機械であり100以上ものコンピュータプログラムにより、幅広いビスケットや製菓商品を製造することができます。 この他にもプラント用機械もあります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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小型ワンショットサンドマシン 　SWS-390型

１．弊社のベストセラーモデル、マツコ&有吉　かりそめ天国でもご紹介されたワンショットデポジッターにサンド機能をプラス。よりマルチに活躍可能な高機能ワンショットデポジッターです。 ２．高機能とはいえ作りはシンプル。サンド以外にも通常のワンショットデポジッターとしてモールド充填にもお使い頂けます。 ３．タッチパネル操作によりモード切替えが簡単です。また充填量やコンベアスピード等、設定が細かく可能で、最大99種類のレシピ登録ができます。 ４．各部品もワンタッチにて分解洗浄でき、色替え等も素早く行えます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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リバースシート | KR5530｜パイローラー

圧延効率に優れた太いローラーを採用し各所を改良したハイグレードモデルで、ローラー間隔は最大30mm クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもちろん、菓子パンなどの延ばし作業にも使用できます。 ローラー Φ120 ローラー間隔 0.5～30mm コンベアベルト（テーブル） W1000mm✕D550mm 外形寸法 W2247×D908×H1100mm 動力 3P 200V 0.8ｋw (ローラー0.4kw　+　コンベア0.2×2＝0.4kw) 重量 320kg 能力 2.5～4kg 折り畳み寸法 W1200×D908×H1643mm

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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