食品加工・製造圧搾装置

アトム・スクリュー脱水機 縦型仕様 MTS-SPT型 

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(圧搾量:kg/時・L/時)

・スクリュー圧縮による連続脱水処理が可能
・中〜大規模ラインに対応する処理能力

仕上がりの安定性
(搾汁率の再現性/ムラ低減
(方式/機構))

・スクリュー機構により安定した脱水率を実現
・水分ムラを抑え均一な仕上がり

対応条件
(原料サイズ・硬さ/圧力設定の対応範囲)

・野菜・魚介・肉など幅広い原料に対応
・圧力調整により最適な脱水が可能

設置条件
(設置寸法/電源/排水・配管条件)

・縦型設計で省スペース設置が可能
・排水・配管設備との接続が必要
・電源供給が前提

切替・段取り
(条件切替・洗浄〜再稼働の目安時間)

・原料変更時の条件調整が可能
・連続機のため段取り効率が高い

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・分解清掃が可能で衛生管理しやすい
・安全対策を考慮した設計
・定期メンテナンスで安定運用

特徴

・スクリュー圧縮による高効率脱水
・縦型構造で省スペース化を実現
・多様な原料に対応する汎用性

得意な分野・カテゴリー

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 豆腐
  • キャベツ
  • だいこん
  • にんじん
  • 白菜
担当者からのおすすめポイント!

・スクリュー圧縮により安定した脱水処理を実現し、製品品質と工程効率を同時に向上できる装置

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製品説明・スペック紹介

ミジン取り不要 液中濾過方式(特許) 縦型仕様をアトムシリーズにラインナップ
特 長
ミジン取り装置がいりません。
大幅な歩留りアップとなります。
オカラの重量は半減します。
洗浄は自動ですので手間がかかりません。
騒音のない静かな運転です。
完全密閉なので衛生的です。

お客様のメリット
ミジン取り装置がいらないので設置スペースが
小さくて済みます。
豆乳の量が10~20%アップします。
豆乳の度数が1~2゜アップします。

高濃度・高歩留まりの本格派
スクリュー先端が真下になる為芯ぶれが未然に防止できます。
上から下へ、自然な流れで絞るため分離がスムーズで豆乳に優しい。
メンテナンス時はスイングし水平型アトムに可変

取り扱い企業

企業名
丸井工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒578-0901 大阪府東大阪市加納5丁目7番39号
電話
072-870-0565
FAX
072-870-2520
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 圧搾装置

裏ごし機、パルパーフィニッシャー

食品の裏ごし(繊維の除去、分離)を自動で行う機械です。 ソース、ピューレ、みかん、ブルーベリーなどの搾汁機としても利用されます。 梅を投入すると種だけが出てくる分離機としても使用可能。 パルパーとは、果実、野菜、製餡、穀物類などを砕いて搾汁や裏ごしをすることで フィニッシャーとは、上記のパルパー工程が終わった後に選別、ふるい分けをするものです。 弊社のパルパーフィニッシャー機は、パルパーとフィニッシャーの機能を1台で発揮します。 食材のざらざらした触感をなくし舌触りをよくするために余分なものを除去します。 ※基本的には固形のまま(そのままの食材)の状態で機器への投入はできません。 (前工程として粉砕や、煮炊き、蒸すなどの工程が必要場合が多い) 弊社では粉砕機や煮炊き釜も製作しておりますので併せてご提案が可能です。 <製品の特長> 特長① 間当たり300㎏~1200㎏の処理能力(食材により変動します) 特長② ドラム形状をパンチングメタルなど様々な形状に変えることで     食材に合わせた適切な設計をいたします。 特長③ 豚骨スープの裏ごしにも利用可能

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

解決できる課題

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