ダブルサイズ MC-GRG-36W
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・36枚差しタイプ
・ワイドタイプのロータリーラックオーブン
・ソフト系からハード系まで幅広い焼成と量産性に対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・ロータリーラック式により、ラックを回転させながら焼成
・ソフト系からハード系まで幅広い焼成に対応
・パン、菓子、焼成食品の量産工程に活用可能
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・パン、菓子、惣菜系焼成品などに対応
・柔軟なカスタマイズに対応したロータリーラックオーブン
・大量生産を重視した36枚差しワイドタイプ
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・ワイドタイプのラックオーブンとして設置
・ラック単位での投入、焼成、取り出しに対応
・設置寸法、重量、熱源、排気条件に関する具体的な記載は確認不可
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・ラック単位での焼成運用に対応
・パン、菓子、惣菜系焼成品など焼成品目に応じた運用に対応
・品目や生産量に合わせたカスタマイズに対応
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・ロータリーラック式のため、ラック単位での運用が可能
・量産向けのワイドタイプとして、工場の焼成工程に対応
・清掃性、安全機能、メンテナンス体制に関する具体的な記載は確認不可
特徴
・生産性を重視した36枚差しのワイドタイプラックオーブン
・ソフト系からハード系まで幅広い焼成に対応
・柔軟なカスタマイズに対応したロータリーラックオーブン
・パン、菓子、惣菜系焼成品などの量産工程に活用可能
・ベーカリー工場や製菓製パン工場の焼成ラインに適した構成
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- バケット・バタール
- マフィン
- 冷凍食品
製品説明・スペック紹介
ソフト系からハード系まで幅広い焼成と量産性を誇る、
柔軟なカスタマイズに対応したロータリーラックオーブンです。
ワイドタイプラックオーブン。
生産性を重視した36枚差しタイプ。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社久電舎同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-10東新橋ビル6F
- 電話
- 03-3459-4411
- FAX
- 03-3459-4421
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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