はやごし君
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
処理能力
(L/時)
投入原料の粘度や網の目(メッシュ)サイズに依存しますが、バッチ式・連続投入のいずれにも対応し、手作業での裏漉し工程と比べ数倍〜数十倍の処理能力を発揮します。
仕上がりの安定性
(粒径・乳化状態の再現性)
一定の回転速度と加圧で漉すため、製品のキメ(粒径)を一定に保ちます。網の目選択と回転制御により、常に同じ口当たり・粘度のペースト状に仕上がります。
対応条件
(原料粘度/温度帯/処理圧力範囲)
煮上がった豆類、イモ類、カボチャ等のペースト製造に最適。常温〜加熱調理直後の高温状態の原料に対応可能。原料の硬さに合わせて、漉し部への送り出し圧を安定させて処理します。
設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)
コンパクトな床置き型。駆動用電源(三相/単相)が必要。漉された製品を下部で受ける容器や、次工程の加熱撹拌機への移送ポンプとの高さ連携を考慮した配置が重要です。
切替・段取り
(条件切替/洗浄のしやすさ)
漉し網の交換が容易な設計です。製品の品種切り替え時に網を交換することで、異なる粒径や品種へ即座に対応可能です。
清掃・安全・メンテナンス
(高圧部安全/CIP/消耗部品)
接食部はSUS304ステンレス仕様。回転部や網の取り外しが簡単で、手洗い・分解洗浄が容易な設計です。可動部には安全カバーと緊急停止機能を標準装備しています。
特徴
「漉し工程の自動化による高品質化」。職人の熟練を要した裏漉し作業を機械化。均質で滑らかなペーストを大量に製造でき、歩留まりの向上にも寄与します。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
調味料
製品説明・スペック紹介
長時間裏ごししていた作業から解消されます。
粗くほぐす、細かくほぐす、異物除去、ペーストなど
食品から工業品まで幅広く対応可能です。
シンプルでとても使いやすい裏ごし機です。
<製品の特長>
■用途
粉体、液体、サツマイモ、ジャガイモ、栗、ゆで卵、鶏卵、
ソース、餡、酒粕、クリーム、ペースト、味噌、かぼちゃ、
そぼろ、おから、カレー、オリーブ、バラコ、
その他、手で裏ごし出来る物は裏ごし可能です。
薬品、化粧品、工業品にも対応可能です。
■メッシュサイズ
65メッシュ(0.4mm)、50メッシュ(0.5mm)、30メッシュ(0.85mm)、
20メッシュ(1.2mm)、12メッシュ(2.0mm)、9メッシュ(2.8mm)、
7メッシュ(3.5mm)、4メッシュ(6.3mm)、10mm、15mm、20mm、30mm
その他100メッシュ以上などの特殊網も製作可能です。
■工具不要で簡単に分解・組立
羽根、網、枠が組立30秒、分解20秒!
工具も不要で部品も軽いので女性でも簡単に!
■オーダーメイド承ります
安全カバー付、キャスター付、防爆仕様、各サイズ変更、形状変更、
羽根材質変更、特殊メッシュ、自動計量式、自動投入式、各種制御変更、
タッチパネル式、何でもご相談下さい。
■テスト依頼受付中
原料をお送りいただければ、テストの動画とサンプルをお送りします。
オンラインでのテストも可能です。
実際にご来社いただいてテスト立ち会いもできます。
お気軽にお問い合わせください。
<製品ラインナップ>
・はやごし君PS-300
<利用できるメニュー>
あんこ/カスタードクリーム/ジャム/チョコレート/ポテトサラダ/カレー/ソース/味噌
<製品の仕様>
横幅 500mm
奥行 507mm
高さ 1134mm
重量 70kg
電源 3相200V
電気容量 0.4kw
全網径 310mm
取り扱い企業
- 企業名
- 中井機械工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒340-0835 埼玉県八潮市浮塚1009-3
- 電話
- 048-994-5244
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
関連キーワード:
テンパリング マシン 超 音波 ホモジナイザー ホモジナイザー 超 音波 超 音波 破砕 機 高圧 ホモジナイザー 自動 裏ごし 器 裏漉し 器 自動 チョコ テンパリング 温度 チョコ テンパリング 簡単 バター 乳化 電解 装置 解 乳化 油 乳化 ドレッシング 乳化

PDFダウンロード
