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食品加工・製造│食肉用スライサー

サイクルカッター2

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得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

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長尺物（サラミソーセージなど）1.2m用・30mmカット以上

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取り扱い企業

企業名
アサヒ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒673-0015 兵庫県明石市花園町3-9
電話
078-921-0150
FAX
078-921-0171
Webサイト
サービス提供エリア
関西
兵庫県

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

キザミスライサー TRSK1000

■ ハムやベーコンを短冊、拍子切りするスライサーです。 【特徴】 ・原木はベルトコンベヤ送り式で連続的にカットできます。 ・原木をベルトコンベヤ上に置くだけの簡単作業で短冊、拍子切りされた製品ができます。 ・短冊、拍子切り製品の幅を決めるキザミユニットもコンパクトで扱いが容易です。 ・通常のスライス製品も兼用可能です（オプション）。 【概要】 刃物回転数 最大400RPM 適用原木 長さ：最長 1200mm 　　　　　断面：最大 縦125mm×横240mm スライス厚 通常時：0.5～6.0mm（0.01mm単位で設定可） 　　　　　厚切時：0.5～20.0mm（刃物最高回転数200rpm） 刃物公転回転数 最大：600rpm（スライス厚0.5～5mm） 　　　　　　　最大：200rpm（スライス厚0.5～45mm） 製品取出し キザミ、短冊、拍子、ズラシ、積重ね、連続（オプション） 外形寸法 全長2340mm×全幅1033mm×全高1449mm オプション 別幅キザミユニット（プッシャー付ホルダー） 通常スライス兼用部品

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

3Dパック定量スライサー「ゼウス」（シングル／デュアル）

【定厚、定量、パック定量に対応する多彩なポーションスライサー】厚みを揃えて切る「定厚モード」、1枚あたりの重量を揃えて切る「定量モード」に加え、1パックあたり重量を揃えて切る「パック定量モード」の3つのモードが選択可能で多彩な用途に対応する高速ミートスライサー。これ一台で薄切りスライス商品からとんかつ／ステーキなどの厚切り商品まで、多彩な商品が製造可能。しかも定量スライス機能により重量調整の手間を削減し生産性の改善に貢献します。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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  • 食肉用スライサー

高速サーモンスライサー NHS-200

▼連続投入可能で、配列は自在、枚数設定の間欠送りもお望みのまま！ マイコン制御でスライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定など、並び方を自動制御。連続スライス、間欠スライス、鱗列が自在です。スライス速度は無段変速でコントロールできます。 ▼45°～55°の範囲で任意の斜め切り可能 サーモンをはじめ、焼肉材料や、その他の食材の薄切り・厚切りにも対応。 ▼その他 ・最高速200枚/分 ・カラータッチパネル表示で明快操作 ・ステンレス特殊刃物鋼を使用 ・インターロック機構採用で安全 ・コンパクトで場所をとりません

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
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  • 食肉用スライサー

スタンダードミンチ　MS-12B

胴体、ロール、プレート、ナイフがオールステンレス製で衛生的、切れ味抜群。小型ながら１時間に150kgの処理能力。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
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  • 食肉用スライサー

マルチスライサー　アポロ SSN-180

食材の高さに応じて自動で身幅がそろう！ ▼1台3役(身幅・斜め・垂直)スライスが可能！ 　　水産アイテムから食肉まで、自由な角度でスライスが可能な1台3役のマルチ機能を搭載。 　　幅広い用途に適応します。 ▼角度調整( 0ﾟ～60ﾟ )はタッチパネルで自動設定！ 　　サーモンから焼肉材料・その他の材料を斜めスライスが自在におこなえます。 　　同じ食材がスライス角度の変更で見映えが大きく変わり、 　　最後の一片まできれいにスライスできます。 ▼コンベアの丸洗い洗浄が可能！ 　　投入口コンベヤと受取コンベヤが簡単に取り外せますので、 　　丸洗い洗浄ができて衛生的です。 ▼掃除がしやすく衛生的！ 　　丸刃周辺カバーが簡単に開閉でき、しかもコンベヤが楽に取り外せるので、 　　洗浄・清掃が容易におこなえます。（丸刃脱着工具付）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
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ハイクリーンミートスライサー　NAS-330S　ヘルメスS

85℃の熱水洗浄が可能で衛生的！！ ▼85℃の熱水洗浄が可能 　細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄（1分以上）が可能になりました。 ▼清掃が簡単なフラット構造 　凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、とても衛生的です。 ▼肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！（特許取得） 　肉箱を、簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清掃がしやすく非常に衛生的です。 ▼防水対策・耐熱性対策を施しています 　鉄製の部品をステンレスやアルミ製に（一部を除く）、レバースイッチ等樹脂製の部品は耐熱性のあるものに変更しています。またラベルも耐熱性の剥がれにくいものになっています。 ▼まな板の着脱が簡単で衛生的 　構造の大幅な見直しを行い、まな板が簡単に着脱できるようになり、まな板自身を清掃でき、とても衛生的な構造です。 ▼肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的 　コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単です。 ドリップや肉カスが溜まらず衛生的です。 またベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト（抗菌タイプ）を採用。 もちろん肉の空スベリもありません。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
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サイレントカッター(スペイン製)　CM-14

肉本来の性質を損なわないカッター スピードはナイフとボールの組合せで4通り、肉本来の性質を損なわないカッター。インターロック機構搭載でナイフカバーを開けると自動停止する安全設計。 ・ナイフとボールは各2段階の調節ができ、計4通りの設計が可能です。 ・ボディ主要部分はステンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食肉用スライサー

スーパービッグ410Sライン　WBG-410S

より衛生的に、より安全に。 冷凍スライサーの新しいカタチ。 冷凍スライサーの新グレード。 高い評価をいただいている洗浄性に、安全性を拡充しました。 カバー 刃物カバー 刃物カバーにセーフティセンサを設置。刃物カバーを外した状態では機械は作動しません。また刃物研磨のグラインダー取り付け部のカバーにもセーフティセンサを設置し、不意な機械作動を防止します。さらに刃物側へ非常停止を増設し、リスク回避を強化しました。 グラインダーカバー 刃物研磨時、グラインダー装置の取り付けの有無を確認し、取り付けられていない状態での機械作動を防止します。 制御安全 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 ※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。 サニテーション 信頼の技術を受け継ぎ、サニテーション向上を追求しました。水洗い可能で清掃の手間を軽減します。 刃物停止 ワタナベ独自の減速システムを搭載し、機械停止操作時の刃物回転時間を短縮します。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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シャーク・ミニ　WAB21-３A

小型で便利なバンドソー インターロック機構付で安全。 切断面が美しい 工具不要で分解でき、清掃やお手入れがすばやく簡単に。 高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮。 冷凍肉類/冷凍魚類/冷凍野菜類/骨付肉類/ブロイラーなどの用途に最適です。 工具不要で分解ができ、清掃やお手入れがすばやく簡単にできます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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卓上斜め切りスライサー NF-280AA

スライス面の幅も長さも約1.5倍に大きくスライス ▼バラ肉など厚みのない冷凍肉・焼肉材料（-8℃～-2℃）を斜めの斜め切りし、幅広く長くスライス ▼スライス面の幅も長さも約1.5倍 ▼斜め2方向の角度が簡単に調節

解決できる課題

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