床置きタイプ RCシリーズ
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・最大100羽/回（RC-100SD）
・50羽/回モデルあり（RC-50SD）
・回転カゴによる同時大量焼成
・連続調理（ローテーション加熱）対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・回転（ローテーション）加熱により均一焼成
・赤外線バーナーで内部までしっかり加熱
・表面はパリッと、中はジューシーに仕上げ
・焼きムラを大幅に低減
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・丸鶏（1～1.2kg）を中心に対応
・串焼き・焼き豚・ハンバーグなど多品種対応
・焼成方式：回転式＋赤外線加熱
・高温焼成によるロースト調理
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・床置き型（大型設備）
・熱源：ガス
・排気設備必須（焼成装置）
・厨房・加工ラインへの設置
・販売設備（店頭）との連携も可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・カゴ交換により製品変更可能
・温度・焼成時間の調整が容易
・操作部が上部集中で使いやすい
・多品種焼成に対応
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・前面パネルがワンタッチ脱着で清掃性向上
・扉構造で安全性確保
・メンテナンスしやすい設計
・焼成設備として安全対策あり
特徴
・ローテーション加熱で均一焼成
・最大100羽の大量処理が可能
・赤外線バーナーによる高品質な焼き上がり
・視認性が高く販促効果も期待
・外食・惣菜・加工ラインに最適
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ハム
- ソーセージ
- 外食チェーン用食材
製品説明・スペック紹介
■床置きタイプ
すばらしい味とテリのローストチキンを全自動でムラなく、早く焼き上げることができます。
・理想の加熱方式、ローテーション加熱
・オペレーション面に配慮した設計
・メカボックスをロースター上部に組み込んであるからスマート
・操作を上部にまとめて使いやすくなっています
・扉に工夫を凝らして危険を防止
【特長】
焼ける様子が見え、お客さまの誘因効果も抜群。
おいしいローストチキンが簡単に経済的に作ることができるサミーロースター。
【調理例】
焼き物ならどんなものにでもご使用いただけます。
（チキンの丸焼き、もも焼き・手羽焼き、串焼き、焼き豚、ハンバーグ、ソーセージ）
取り扱い企業
- 企業名
- ㈱サミー同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒675-1309 兵庫県小野市福住町356
- 電話
- 0794-67-1712
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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